數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)蒸餾酒產(chǎn)量占到世界的1/3，但是從國(guó)際化消費(fèi)量來(lái)衡量，中國(guó)白酒只占不到百分之一。業(yè)內(nèi)人士分析，國(guó)內(nèi)一線酒企國(guó)際化外拓看起來(lái)很熱鬧，但實(shí)際上，中國(guó)白酒的國(guó)際化還是一直依賴海外華人社群展開(kāi)。由于產(chǎn)品食品標(biāo)準(zhǔn)、飲用習(xí)慣、文化習(xí)俗等阻力，中國(guó)白酒并沒(méi)有進(jìn)入世界主流烈酒的消費(fèi)市場(chǎng)。

　　一線白酒企業(yè)加速布局國(guó)際化

　　近年來(lái)，很多中國(guó)酒企都開(kāi)始布局國(guó)際市場(chǎng)，但目前總體出口規(guī)模有限。如今，在中國(guó)“一帶一路”建設(shè)等重大利好影響下，白酒國(guó)際化迎來(lái)新機(jī)遇。

　　茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)在日前舉行的茅臺(tái)2017海外經(jīng)銷商大會(huì)上介紹，茅臺(tái)將在深耕中國(guó)市場(chǎng)的同時(shí)，不斷開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，使海外市場(chǎng)銷量比例逐漸增加，到2020年茅臺(tái)酒海外銷量要占茅臺(tái)酒總銷量的10%以上，消費(fèi)群體要力爭(zhēng)從華人市場(chǎng)為主，轉(zhuǎn)向西方主流市場(chǎng)。

　　根據(jù)五糧液官方公布的信息，9月初，五糧液與施華洛世奇在奧地利舉行了戰(zhàn)略合作簽約儀式，同時(shí)，五糧液國(guó)際（歐洲）有限公司也于近日在德國(guó)北威州杜塞爾多夫市正式揭牌，而這也是五糧液首次在歐洲設(shè)立分公司。

　　古井貢酒近年來(lái)也一直致力于白酒國(guó)際化。自2014年以來(lái)，古井貢酒開(kāi)啟中國(guó)酒文化全球巡禮，先后走進(jìn)美國(guó)、法國(guó)、保加利亞和波蘭等國(guó)，亮相聯(lián)合國(guó)總部。同時(shí)，古井貢酒牽手2012年韓國(guó)麗水世博會(huì)、2015意大利米蘭世博會(huì)、2017年哈薩克斯坦阿斯塔納世博會(huì)。

　　此外，瀘州老窖、汾酒、劍南春等酒企都在不同程度地展開(kāi)酒類國(guó)際化的探索和嘗試。

　　白酒國(guó)際化被指為“看上去很美”

　　盡管名酒企業(yè)動(dòng)作頻頻，但在外界流傳的信息中，卻少有出口的相關(guān)數(shù)據(jù)，國(guó)際化成果難以量化。根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2016年我國(guó)白酒商品累計(jì)出口總額4.69億美元，占全球白酒銷售收入的0.5%；累計(jì)出口白酒數(shù)量1.61萬(wàn)千升，占全球白酒總產(chǎn)量的0.12%。事實(shí)上出口的白酒產(chǎn)品中，還有相當(dāng)數(shù)量是烹飪用酒。

　　今年9月，在2017山西世界酒文化博覽會(huì)上，中國(guó)商務(wù)部研究院對(duì)外貿(mào)易研究所副主任梁明表示，洋酒進(jìn)入中國(guó)后，很快隨著酒吧、夜場(chǎng)洋酒文化被“洋為中用”，創(chuàng)造了洋酒的中國(guó)飲法。中國(guó)白酒雖已遍及全球，但在海外消費(fèi)白酒的仍是中國(guó)人。梁明說(shuō)，橫向比較，歐洲烈性酒在國(guó)際市場(chǎng)占有明顯優(yōu)勢(shì)，中國(guó)白酒在國(guó)際市場(chǎng)貿(mào)易中占有率僅為0.76%。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，國(guó)內(nèi)一線酒企國(guó)際化外拓看起來(lái)很熱鬧，但實(shí)際上，中國(guó)白酒的國(guó)際化還是一直依賴海外華人社群展開(kāi)。由于產(chǎn)品食品標(biāo)準(zhǔn)、飲用習(xí)慣、文化習(xí)俗等阻力，中國(guó)白酒并沒(méi)有進(jìn)入世界主流烈酒的消費(fèi)市場(chǎng)。名酒企業(yè)之所以頻頻布局新一輪國(guó)際化，更多還是出于企業(yè)宣傳的營(yíng)銷行為，并非境外有大量的市場(chǎng)需求。可以說(shuō)，白酒的國(guó)際化仍是“路漫漫其修遠(yuǎn)兮”。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉也曾對(duì)中新網(wǎng)表示， 中國(guó)白酒國(guó)際化仍停留在感性層面，缺少對(duì)國(guó)外消費(fèi)市場(chǎng)的理性和深度分析。

　　如何解決最大痛點(diǎn)真正“走出去”

　　近年來(lái)，中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)能持續(xù)增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)飽和問(wèn)題突出，白酒“走出去”勢(shì)在必行。而白酒如何融入世界，如何真正“走出去”，仍然是中國(guó)酒業(yè)當(dāng)前最重要的課題之一。

　　在梁明看來(lái)，中國(guó)白酒要借力“一帶一路”，拓展國(guó)際市場(chǎng)，必須輸出中國(guó)白酒文化價(jià)值觀，即“分享快樂(lè)，傳達(dá)情感”，同時(shí)要注重引導(dǎo)。面對(duì)文化差異和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)白酒行業(yè)需要合作競(jìng)爭(zhēng)、整體出海。

　　宋書(shū)玉也表示， “一帶一路”倡議的實(shí)施給中國(guó)白酒國(guó)際化帶來(lái)新機(jī)遇。白酒作為中國(guó)文化的重要載體之一，亦將中國(guó)的生活底蘊(yùn)、消費(fèi)和生活方式等得以向世界推廣。只有在政策法律、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系、文化和消費(fèi)這三方面做好，中國(guó)白酒國(guó)際化的思路才算清晰了，否則國(guó)際化就是沒(méi)有方向的、盲目的。

　　比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽組委會(huì)主席卜度安·哈弗則建議，中國(guó)酒企需要花精力研究白酒的風(fēng)味和口味，做一定的調(diào)整，使出口的白酒更符合西方人口味；在出口白酒的酒標(biāo)上，考慮運(yùn)用中國(guó)文化、歷史元素，并結(jié)合西方元素；還需要聯(lián)合起來(lái)一起去努力進(jìn)行白酒和文化的推廣。

　　在近日舉行的2017上海國(guó)際酒交會(huì)世界名酒價(jià)值論壇上，白酒專家、茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良稱，白酒國(guó)際化需要解決好三個(gè)方面的問(wèn)題：一是習(xí)慣問(wèn)題，以滿足國(guó)外消費(fèi)者的需求；二是針對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的宣傳包括宣傳內(nèi)容和力度還不夠，還沒(méi)把白酒的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為世界品牌優(yōu)勢(shì)；三是經(jīng)銷商的選擇，需要對(duì)白酒文化和中外文化有很深的了解。

　　五糧液集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李曙光也曾表示，中國(guó)的白酒要真正的走出去，需要做好三件事情。首先是政策法律問(wèn)題；其次是技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系要跟國(guó)際進(jìn)行接軌；再次，因?yàn)橹袊?guó)的白酒文化與國(guó)外有很大的不同，中國(guó)的白酒要走出去，就必須與當(dāng)?shù)氐奈幕M(jìn)行融合。

　　古井集團(tuán)董事長(zhǎng)梁金輝則認(rèn)為，中國(guó)白酒的國(guó)際化應(yīng)從改變自身做起，一要有跨界思維，打開(kāi)自身的枷鎖，跟上時(shí)代的發(fā)展；二要有渠道變革，線下主要工作由“賣產(chǎn)品”變?yōu)?ldquo;賣服務(wù)”；三要有文化支撐，酒與酒文化是一體的，要大力傳播白酒健康養(yǎng)生知識(shí)和酒道、酒禮、酒德等，塑造中國(guó)白酒新形象；四要有信息保障，用信息打通生產(chǎn)、銷售、服務(wù)與供應(yīng)鏈。五要有新型人才，發(fā)展白酒行業(yè)的“智庫(kù)”。