圖為霍軍生解讀兒童營養(yǎng)相關(guān)數(shù)據(jù) 李軍 攝
《2017年中國居民食品營養(yǎng)健康關(guān)注度大數(shù)據(jù)》29日在北京發(fā)布。數(shù)據(jù)顯示,加工食品、兒童營養(yǎng)和健康生活方式等話題被大眾廣泛重視。肥胖、身體發(fā)育和營養(yǎng)不良是大眾最關(guān)注的兒童健康話題,鈣、鐵、鉀成為最受關(guān)注的兒童營養(yǎng)素前三甲。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員霍軍生指出,當(dāng)前中國兒童營養(yǎng)不良依然存在,微量營養(yǎng)素?cái)z入不足、超重和肥胖持續(xù)上升,這都與不健康的飲食習(xí)慣密切相關(guān)。
霍軍生表示,中國兒童肥胖問題日趨嚴(yán)重,值得注意的是,肥胖也屬于營養(yǎng)不良。超重兒童的飲食習(xí)慣往往不好,攝入過多高熱量高脂食物,卻又排斥蔬菜水果等有益身體的食物,再加上體育鍛煉不足,就容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良的發(fā)生。
霍軍生建議,家長應(yīng)幫助不同年齡的兒童保持膳食均衡,兒童的生長發(fā)育期可劃分為四個不同階段:0到6個月幼兒應(yīng)堅(jiān)持純母乳喂養(yǎng),適當(dāng)補(bǔ)充維生素D;7到24個月齡嬰幼兒在母乳喂養(yǎng)基礎(chǔ)上,科學(xué)添加輔食,不強(qiáng)迫進(jìn)食,并建議從含鐵豐富的泥糊狀食物開始,逐步食物多樣;2歲到5歲兒童應(yīng)保證足量食物攝入,并做到平衡膳食,每天飲奶及足量飲水;6到17歲學(xué)齡兒童要三餐合理、不偏食貪食,保證鈣、鐵及維生素?cái)z入,并保持適量體重增長。
據(jù)科信食品與營養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱介紹,食品營養(yǎng)健康話題的關(guān)注度日趨火爆,相關(guān)文章近一年來在今日頭條上共獲得了9億1324萬次閱讀,產(chǎn)生了超過100篇的爆款文章。(完)