隨著人們健康生活、健康飲食觀念的不斷深入,對日常蔬菜消費的要求也是越來越高。不過記者在采訪中了解到,市場上很多被認(rèn)為更健康、更安全的精品蔬菜、高價蔬菜,有些質(zhì)量并不理想,還有些價格高得離譜的蔬菜,其實只是包裝比較精致而已。
精品蔬菜價格不菲
市民王女士日前到一家大型超市買菜,只選了四五樣就花了近百元。王女士對記者說:“選的基本上都是帶包裝的精品蔬菜,但真沒想到會比平時在農(nóng)貿(mào)市場上買的貴那么多。”記者在采訪中了解到,超市里的精品蔬菜、高檔蔬菜確實價格不菲,很多都相當(dāng)于菜市場價格的好幾倍。以記者日前走訪的一家大型超市為例,市民餐桌上常見的大白菜、青椒、豆角、土豆等蔬菜,只要是袋裝、盒裝的“精品”,就都賣到每斤(500克)五六元至十元左右,而像荷蘭豆、秋葵、鐵棍山藥等,價格則更貴,有的甚至比市場上貴十倍。
高價菜照樣不新鮮
但最近一段時間,不少消費者卻經(jīng)常發(fā)現(xiàn)超市里很多高價的精品蔬菜質(zhì)量也并不理想。“昨天在超市買的袋裝豆角,價格相當(dāng)于市場上的三倍,回到家卻發(fā)現(xiàn)幾乎每一根豆角的兩端都已經(jīng)蔫黃甚至開始腐爛。”市民王女士告訴記者說,“最近已經(jīng)不止一次發(fā)現(xiàn)高價菜不新鮮了,感覺很無奈。”記者在采訪中了解到,遇到類似情況的消費者不在少數(shù)。家住河西區(qū)的市民高先生說:“最近買了幾次小盒裝的豌豆苗,打開以后都很不新鮮,有些根本就沒法吃了。”還有的消費者發(fā)現(xiàn),一些盒裝的蔬菜打開以后,藏在下面的幾顆明顯不新鮮,感覺像是被商家“套路”了,還不如買散裝的能看個明白。
買蔬菜也得多點理性
業(yè)內(nèi)人士接受采訪時表示,市民買蔬菜確實還要更理性一些,不能簡單地認(rèn)為高價的就一定更好。而且現(xiàn)在規(guī)范經(jīng)營的大型超市,都會有相應(yīng)的蔬菜農(nóng)殘檢測,即使是散裝蔬菜,也是符合規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的。而且需要注意的是,蔬菜的新鮮度非常重要,就算是所謂的“高端精品”,但如果連最基本的新鮮都無法保證,那也不值得購買。因為不新鮮的蔬菜中,各種維生素和營養(yǎng)成分都會大打折扣,如果腐爛變質(zhì)的話,還會對健康造成不利影響。另外,有些超市里銷售的盒裝、袋裝蔬菜,并不都是無公害或有機(jī)蔬菜,只是比普通的散裝稱重蔬菜多了一個包裝而已,消費者購買時還需仔細(xì)查看。