提高獸藥科學(xué)管理水平 保障畜產(chǎn)品安全有效供給--2017動物健康與食品安全高峰論壇在京舉辦
2017-11-16 16:26:00 來源:
  食品伙伴網(wǎng)訊,為深入學(xué)習貫徹黨的十九大精神,推進獸用抗菌藥物科學(xué)化管理,保障養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全、食品安全、公共衛(wèi)生安全和生態(tài)安全,11月16日,“2017動物健康與食品安全高峰論壇”在北京舉辦。論壇由中國農(nóng)業(yè)出版社、中國獸藥協(xié)會聯(lián)合主辦,以“獸藥科學(xué)使用與動物源食品安全”為主題,旨在推動全行業(yè)更加規(guī)范、科學(xué)和標準地使用獸用抗菌藥物,促進養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級,為社會提供更多的綠色安全優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品,更好地滿足人民日益增長的美好生活需要。
  農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作是“三農(nóng)”工作的重要組成部分,事關(guān)城鄉(xiāng)居民的身體健康和家庭幸福,是保障人民群眾“舌尖上的安全”的民生工程。十九大報告提出,要實施食品安全戰(zhàn)略,讓人民吃得放心。我國是畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖大國,也是獸用抗菌藥物生產(chǎn)和使用大國。獸用抗菌藥物在防治動物疾病,提高養(yǎng)殖效益,保障畜產(chǎn)品有效供給中發(fā)揮著重要作用。為提高獸用抗菌藥物科學(xué)管理水平,保障畜產(chǎn)品安全有效供給,維護人民群眾身體健康,今年6月,農(nóng)業(yè)部出臺了《全國遏制動物源細菌耐藥行動計劃(2017-2020)》,進一步加強獸用抗菌藥物管理。因此,貫徹落實好行動計劃,圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工各環(huán)節(jié)的需求,探討如何提升獸用抗菌藥物科學(xué)管理水平,保障養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全,保證綠色安全優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供給,讓人民吃得放心,具有重要的現(xiàn)實意義。
  與會專家認為,強化獸用抗菌藥物監(jiān)督管理和規(guī)范使用,要嚴格市場準入,加快獸用抗菌藥物審評審批制度改革,推進獸用抗菌藥物分類管理,鼓勵研制新型動物專用抗菌藥物;要規(guī)范養(yǎng)殖用藥,制定發(fā)布《獸用抗菌藥物臨床使用指南》,進一步規(guī)范獸醫(yī)臨床用藥行為,加強獸藥使用記錄監(jiān)管,對出欄動物應(yīng)當查驗用藥記錄;要加強飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)用藥監(jiān)管,組織實施藥物飼料添加劑監(jiān)測計劃,以超量、超范圍為重點,嚴厲打擊飼料生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)添加行為;要建立應(yīng)用監(jiān)測體系,設(shè)立全國獸用抗菌藥物應(yīng)用監(jiān)測中心和區(qū)域分中心,依托獸用抗菌藥物生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、重點養(yǎng)殖企業(yè)等形成監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。
  與會專家指出,飼料工業(yè)是聯(lián)結(jié)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的中軸產(chǎn)業(yè),也是支撐和服務(wù)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過30多年的發(fā)展,我國已形成了飼料加工、原料、添加劑、機械等門類齊全的產(chǎn)業(yè)體系。但仍面臨著企業(yè)規(guī)模小,加工轉(zhuǎn)化效率不高等問題,迫切需要我們發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢,實現(xiàn)跨越發(fā)展。要以提高發(fā)展質(zhì)量、效益和競爭力為中心,著力提升現(xiàn)代飼料生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系,提高飼料原料和飼料安全保障能力,推進技術(shù)、產(chǎn)品和經(jīng)營模式創(chuàng)新,推動全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展,為養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化提供強有力的支撐。
  與會專家表示,我國農(nóng)獸藥殘留標準的制定有一套嚴格的程序和規(guī)范,與國際食品法典是一致的。目前,我國共制定了7537項農(nóng)獸藥殘留標準,基本覆蓋常用農(nóng)藥獸藥品種和主要食品農(nóng)產(chǎn)品種類。下一步,將按照農(nóng)業(yè)部已經(jīng)制定的農(nóng)獸藥殘留標準制修訂5年行動計劃,每年新制定獸藥殘留限量標準100項。到2025年,獸藥殘留限量標準達到2200項,與國際標準相銜接,基本實現(xiàn)生產(chǎn)有標可依、產(chǎn)品有標可檢、執(zhí)法有標可判。
  論壇期間,中國農(nóng)業(yè)出版社、中國獸藥協(xié)會、農(nóng)民日報社、中國飼料工業(yè)協(xié)會、中國畜牧業(yè)協(xié)會等聯(lián)合新希望六和、大北農(nóng)、溫氏、圣農(nóng)、正大、蒙牛、嘉吉等龍頭企業(yè),共同發(fā)起“全國動物健康與食品安全倡議”,構(gòu)建起政府、協(xié)會、企業(yè)等多方協(xié)同合作平臺,引領(lǐng)畜牧獸醫(yī)行業(yè)健康發(fā)展,確保從養(yǎng)殖到餐桌全程控制,有效保障動物源食品安全。同時,為提升養(yǎng)殖場管理人員和技術(shù)人員科學(xué)規(guī)范用藥的意識和技術(shù)水平中國農(nóng)業(yè)出版社與中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所簽署協(xié)議共同組織編寫出版《養(yǎng)殖場獸藥規(guī)范安全使用》叢書;與新希望六和股份有限公司簽署協(xié)議,共用編寫《養(yǎng)殖場執(zhí)業(yè)獸醫(yī)指導(dǎo)手冊》叢書。
  本次論壇得到了農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局、中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所、農(nóng)民日報社、中國畜牧業(yè)協(xié)會、中國飼料工業(yè)協(xié)會等單位的大力支持。中國農(nóng)業(yè)出版社黨委書記、社長孫林代表主辦單位致歡迎辭。國家首任首席獸醫(yī)官、中國馬業(yè)協(xié)會會長賈幼陵,聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐中國和朝鮮代表馬文森,農(nóng)民日報社社長唐園結(jié),中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所所長才學(xué)鵬,全國畜牧總站站長楊振海等出席論壇并講話。來自行政、科研、教學(xué)、社團和企業(yè)等相關(guān)代表共300余人參加了論壇。
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