11月10日，農(nóng)業(yè)部在中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布《中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析（2017年10月）》。農(nóng)業(yè)部市場預(yù)警專家委員會(huì)對(duì)玉米、大豆、棉花、食用植物油、食糖等5個(gè)產(chǎn)品的供需形勢結(jié)合數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析和解讀。

　　玉米

　　本月，2016/17年度玉米市場年度已經(jīng)結(jié)束。估計(jì)年度內(nèi)，中國玉米產(chǎn)量2.20億噸，比上年度減少508萬噸。玉米進(jìn)口量246萬噸，比上年度減少71萬噸。國內(nèi)玉米消費(fèi)量約2.11億噸，比上年度增加1663萬噸。其中，玉米飼用消費(fèi)1.33億噸，比上年度增加1202萬噸；玉米工業(yè)消費(fèi)5825萬噸，比上年度增加408萬噸。年度期末結(jié)余變化量1121萬噸，比上年度減少2249萬噸。

　　本年度國內(nèi)外玉米價(jià)格均在預(yù)測區(qū)間內(nèi)。其中，國內(nèi)產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價(jià)每噸1631元，比上年度下降239元，降幅達(dá)12.8%；國外玉米到岸稅后均價(jià)每噸1698元，比上年度提高100元，漲幅為6.3%。

　　本月，2017/18年度中國玉米生產(chǎn)和消費(fèi)預(yù)測數(shù)維持上月預(yù)測數(shù)不變。盡管中國玉米產(chǎn)量連續(xù)第二年減少，玉米飼用消費(fèi)穩(wěn)步增加，玉米工業(yè)消費(fèi)將呈現(xiàn)較高增長態(tài)勢，但由于國內(nèi)玉米高庫存壓力依然存在，玉米拍賣逐步進(jìn)入常態(tài)化，預(yù)測中國玉米市場將持續(xù)供大于需格局，玉米價(jià)格維持上月預(yù)測區(qū)間不變。

　　大豆

　　本月估計(jì)，2016/17年度，中國大豆進(jìn)口量9349萬噸，比上年度增加12.3%；大豆壓榨加工量9290萬噸，比上月估計(jì)數(shù)調(diào)增114萬噸；損耗及其他消費(fèi)量339萬噸，比上月估計(jì)數(shù)調(diào)增14萬噸，主要受膨化大豆消費(fèi)量增加帶動(dòng)。

　　本月預(yù)測，2017/18年度，全國大豆單產(chǎn)每公頃1817公斤，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)減4公斤；大豆總產(chǎn)量1489萬噸，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)減5萬噸；預(yù)計(jì)本年度蛋白飼料消費(fèi)能力繼續(xù)提升，但DDGS等蛋白原料供應(yīng)增加，且國產(chǎn)大豆增產(chǎn)，大豆進(jìn)口增速將下降，預(yù)計(jì)大豆進(jìn)口量9597萬噸，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)增147萬噸。

　　預(yù)計(jì)本年度大豆壓榨消費(fèi)量9438萬噸，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)增130萬噸；大豆損耗及其他類消費(fèi)量350萬噸，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)增5萬噸。國產(chǎn)大豆增產(chǎn)后價(jià)格壓力顯現(xiàn)，銷區(qū)批發(fā)均價(jià)調(diào)整為每噸4175~4375元，中間值比上月預(yù)測數(shù)下調(diào)150元；全球大豆供應(yīng)寬松，但價(jià)格仍受強(qiáng)勁需求的有力支撐，本月對(duì)進(jìn)口大豆到岸稅后均價(jià)預(yù)測數(shù)與上月一致。

　　棉花

　　本月預(yù)測，2017/18年度中國棉花播種面積為3293千公頃，與上月預(yù)測數(shù)持平。單產(chǎn)為每公頃1616公斤，較上月預(yù)測調(diào)減9公斤，同比仍增4.0%。由于單產(chǎn)調(diào)減，預(yù)計(jì)棉花總產(chǎn)量為473萬噸，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)減3萬噸。棉花進(jìn)口量預(yù)測為100萬噸，消費(fèi)量預(yù)測為822萬噸，期末棉花庫存降至703萬噸。國內(nèi)棉花供需格局偏緊，國際供需寬松，預(yù)計(jì)2017/18年度國內(nèi)3128B級(jí)棉花年度均價(jià)保持在每噸14500~16500元區(qū)間，Cotlook A指數(shù)均價(jià)在每磅70~85美分區(qū)間運(yùn)行。

　　食用植物油

　　本月估計(jì)，2016/17年度，中國食用植物油產(chǎn)量2736萬噸，比上年度增加8.1%；食用植物油進(jìn)口量578萬噸，比上年度減少0.6%；食用植物油消費(fèi)量3168萬噸，比上年度增加1.2%。

　　本月預(yù)測，2017/18年度，中國食用植物油產(chǎn)量2776萬噸，較上月預(yù)測值調(diào)增23萬噸。其中，豆油產(chǎn)量較上月預(yù)測值調(diào)增23萬噸至1651萬噸。中國冬油菜播種基本結(jié)束，主產(chǎn)區(qū)花生收獲基本結(jié)束，本月暫不對(duì)油菜播種面積和花生產(chǎn)量進(jìn)行調(diào)整。統(tǒng)計(jì)局最新公布的三季度末中國外出務(wù)工農(nóng)村勞動(dòng)力數(shù)量高于預(yù)期，受此影響，中國食用植物油消費(fèi)量調(diào)增4萬噸至3190萬噸。中國食用植物油進(jìn)口量628萬噸，較上月預(yù)測值調(diào)增4萬噸。其中，豆油進(jìn)口量65萬噸，較上月預(yù)測值調(diào)增7萬噸，葵花籽油等其他食用植物油進(jìn)口量較上月預(yù)測值調(diào)減。

　　食糖

　　2016/17年度已結(jié)束，糖料播種面積1396千公頃，比上年度減少27千公頃，減幅1.9%。糖料單產(chǎn)每公頃58.5噸，比上年度提高1.42噸，增幅2.5%。食糖進(jìn)口量229萬噸，比上年度減少144萬噸，減幅38.6%；食糖出口量12萬噸，比上年度減少3萬噸，減幅20%。

　　2017/18年度食糖生產(chǎn)已開始。甜菜進(jìn)入起收期。北方甜菜產(chǎn)區(qū)糖廠全面開榨，與上年同期相比，甜菜出糖率有所提升，甜菜糖產(chǎn)銷進(jìn)度有所加快。甘蔗處于糖分累積關(guān)鍵階段。南方甘蔗產(chǎn)區(qū)糖廠開榨推遲，預(yù)計(jì)集中開榨時(shí)間是12月上中旬。

　　本月預(yù)測，2017/18年度全國糖料播種面積1456千公頃，比上月預(yù)測調(diào)低16千公頃。其中，甘蔗播種面積1267千公頃，比上月預(yù)測調(diào)減10千公頃；甜菜播種面積189千公頃，比上月預(yù)測調(diào)減6千公頃。預(yù)計(jì)2017/18年度全國食糖產(chǎn)量1035萬噸，比上月預(yù)測調(diào)低了12萬噸。其中，甘蔗糖產(chǎn)量915萬噸，比上月預(yù)測調(diào)減8萬噸；甜菜糖產(chǎn)量120萬噸，比上月預(yù)測調(diào)低4萬噸。（王方整理）