11月10日，記者從江蘇常州檢驗(yàn)檢疫局獲悉，本月起，一項(xiàng)重要的食品接觸材料新國標(biāo)開始全面實(shí)施，作為與食品直接接觸的一次性塑料杯、碗、紙杯、紙碗、吸管等產(chǎn)品都要按此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。新國標(biāo)對(duì)相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品提出了質(zhì)量要求，為消費(fèi)者食品安全構(gòu)建了安全屏障。新國標(biāo)明確要求，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱 、材質(zhì)，對(duì)相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性聲明，生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時(shí)）等內(nèi)容。食品接觸材料及制品終產(chǎn)品上，應(yīng)注明“食品接觸用”“食品包裝用”或類似用語，或加印、加貼調(diào)羹筷子標(biāo)志。
不過，有明確食品用途的產(chǎn)品除外，比如筷子、炒鍋等。有特殊使用要求的產(chǎn)品應(yīng)注明使用方法、使用注意事項(xiàng)、用途、使用環(huán)境、使用溫度等。新國標(biāo)要求標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)優(yōu)先標(biāo)示在產(chǎn)品或產(chǎn)品標(biāo)簽上，標(biāo)簽應(yīng)位于產(chǎn)品最小銷售包裝的醒目處，標(biāo)簽不能與其最小銷售包裝分離。產(chǎn)品標(biāo)識(shí)信息應(yīng)清晰、真實(shí)，不得誤導(dǎo)使用者。所以，今后市民使用一次性餐具時(shí)，需要注意看下使用說明。
新國標(biāo)還要求，食品接觸材料注明其適用溫度，即根據(jù)材質(zhì)不同應(yīng)有不同的使用溫度范圍。新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，人們常用來喝水的一次性紙杯沒有標(biāo)明最高使用溫度為100℃，一次性塑料杯沒有標(biāo)明最高使用溫度130℃，飲料瓶沒有標(biāo)明最高使用溫度60℃，均被視為不合格產(chǎn)品。
我國在構(gòu)建食品安全共同體的道路上還要更進(jìn)一步。據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，日前芬蘭、德國通報(bào)我國兩批次出口食品接觸材料不合格：2017年10月17日芬蘭通報(bào)進(jìn)口自中國的陶瓷杯鉛遷移量超標(biāo)；2017年10月18日德國通報(bào)進(jìn)口自中國的尼龍漏勺初級(jí)芳香胺遷移量超標(biāo)。初級(jí)芳香胺和重金屬遷移至所盛放的食品中，人食用后會(huì)引發(fā)惡性腫瘤等疾病損害人體健康，因此在國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)其遷移限量與明確要求。
基于新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，食品接觸材料及制品生產(chǎn)企業(yè)，要及時(shí)了解食品接觸材料及制品新國標(biāo)，保證所生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品符合要求，避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)食品生產(chǎn)、加工相關(guān)企業(yè)也要及時(shí)更新標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)指標(biāo)，注意食品流轉(zhuǎn)過程中所涉及的接觸材料及制品是否達(dá)標(biāo)與合規(guī)，加強(qiáng)自身生產(chǎn)管理把控的同時(shí)，并對(duì)新國標(biāo)進(jìn)行認(rèn)真解讀，保證各流程成品的合規(guī)性測(cè)試，建立完整的質(zhì)量管理體系，做好產(chǎn)業(yè)鏈中自己那環(huán)，構(gòu)建食品安全共同體。
江蘇常州檢驗(yàn)檢疫局提醒廣大消費(fèi)者在日常選購包裝食品時(shí)除了對(duì)食品本身質(zhì)量的關(guān)注外，也應(yīng)該關(guān)注食品包裝材料的安全性。在選購一些食品接觸材料及制品時(shí)，對(duì)外觀有無裂口、缺口、鱗爆、脫瓷、爆點(diǎn)、裂紋、泛沸痕、孔泡和露黑現(xiàn)象的產(chǎn)品應(yīng)避免選擇，盡量選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。
