新學期開始后,學校周邊小賣部生意又火了起來,各種質(zhì)量低劣的“5毛錢”零食擺滿貨架,總是讓一部分饞嘴的學生禁不住誘惑,孩子“舌尖上的安全”問題也讓家長們揪心不已。
這個問題怎么破?日前,番禺區(qū)教育局、番禺區(qū)供銷社聯(lián)合出招了,將轄區(qū)內(nèi)8所學校校內(nèi)小賣部統(tǒng)一“收編”,由區(qū)供銷社統(tǒng)一經(jīng)營、配貨、管理,實行連鎖經(jīng)營。如今,該做法正在全區(qū)中小學推廣。
此方法可否徹底斬斷“五毛錢”零食入校渠道?“連鎖”小賣部有何經(jīng)驗可以借鑒呢?昨日,記者走訪試點學校,探訪番禺區(qū)校園連鎖小賣部經(jīng)營狀況。
走訪 小賣部變小超市 還設冷鮮菜肉提貨柜
昨日上午,記者來到番禺區(qū)南村僑聯(lián)中學,不少學生向記者反映,今年開學以來,校內(nèi)小賣部“大變臉”,連老板都換了人。“現(xiàn)在校內(nèi)小賣部像一個‘小超市’,商品種類多了,都是一些品牌產(chǎn)品,有零食、飲料,還有各種文具,價格與校外大超市價格差不多。”該學校一名初二學生小劉告訴記者。
記者在該校小超市看到,超市門面上方為一塊綠白相間招牌,上有“中國供銷合作社·誠品軒”標識,內(nèi)部放置了分類式垃圾桶,“節(jié)約、孝順、禮讓、尊師重教”等主題的宣傳資料可隨手取閱。“連鎖”小賣部除了服務學生,還配有面向教師的“專柜”。在小賣部門外有一臺菜肉果蔬冷鏈保鮮提貨柜。“有時沒時間去買菜,網(wǎng)上下單,放學就可以提著新鮮肉菜回家了!”一位女老師連連稱贊,“我試過幾次,冷鏈運輸、儲存做得可以!”
僑聯(lián)中學校長鄧雄華告訴記者,學校共有學生855名,全部走讀?,F(xiàn)在校內(nèi)這間供銷社承接經(jīng)營的小賣部占地60平方米,月租金1950元,租金定價是經(jīng)過第三方評估認定的。
模式 統(tǒng)一收編統(tǒng)一管理 分包轉(zhuǎn)讓將被取消資格
番禺區(qū)教育局相關負責人表示,全區(qū)共有公辦中小學162所,過去校內(nèi)共開設小賣部約39家。學校小賣部主要是通過公開招標的方式,確定有資質(zhì)的企業(yè)或個人進行承包經(jīng)營。大多數(shù)學校原有的小賣部店面空間狹小、裝修陳舊,照明、安防設施殘缺。為了改變這種狀況,番禺區(qū)教育局、區(qū)供銷聯(lián)社專門開會研討,確定以供銷社“誠品軒”連鎖店命名校園小賣部,以整潔、明亮的風格進行內(nèi)部裝修,對每間學校小賣部店面進行全面的升級改造。
番禺區(qū)教育局副局長高達流介紹,由區(qū)供銷社統(tǒng)一經(jīng)營管理學校小賣部工作,是2017年番禺區(qū)十件民生實事之一。目前,星海中學、橋興中學、沙頭中學、石碁二中、南村中學、南村僑聯(lián)中學6間試點學校小賣部全部完成建設,石北中學、番禺實驗中學學校小賣部正在加入。下階段,在試點基礎上,番禺區(qū)在更多學校推廣該管理模式,逐步把經(jīng)營到期的學校小賣部納入統(tǒng)一經(jīng)營管理當中。
為保障小賣部銷售的食品質(zhì)量,區(qū)供銷聯(lián)社責成承辦基層單位對學校小賣部實行統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格。據(jù)相關規(guī)定,由供銷社承接經(jīng)營的校園小賣部不得分包或轉(zhuǎn)讓給個人經(jīng)營,且所銷售商品價格不得高于市場價格,否則將取消相關經(jīng)營資格。
禁售口香糖碳酸飲料
“連鎖”小賣部貨源可靠嗎?據(jù)了解,目前,校內(nèi)連鎖店都由番禺區(qū)供銷社系統(tǒng)配送中心統(tǒng)一配送商品和食品,不從其他渠道進貨,確保銷售的所有食品來源可靠、可查詢、可追溯。
按照相關規(guī)定,在番禺學校小賣部,將不得現(xiàn)場加工食品,所有售賣商品必須有QS認證。“三無食品”,特別“辣條”、“辣片”等價格多為5毛錢的“五毛食品”,以及煙、酒、口香糖、碳酸類飲料,甚至包裝沒有中文標識的產(chǎn)品等,都不得銷售。