8月8日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織安徽省食品藥品監(jiān)管局相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組，對績溪縣真味食品廠公司企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)場所及設(shè)備設(shè)施、采購進貨查驗管理、生產(chǎn)過程控制等情況進行了飛行檢查。共發(fā)現(xiàn)問題20項。

　　經(jīng)檢查，真味食品廠生產(chǎn)車間地面發(fā)現(xiàn)螞蟻和死蟑螂，生產(chǎn)車間內(nèi)和面機使用后未清洗，已結(jié)垢，并且2位食品加工人員無有效健康證明。在生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗管理、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、食品標識標注、不合格品管理、從業(yè)人員管理七個方面共發(fā)現(xiàn)20項問題。

　　針對此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題，該公司未提出異議。食藥監(jiān)總局要求，積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對查出的問題進行徹底整改。安徽省食品藥品監(jiān)督管理局于2017年9月30日前要將該公司整改及查處情況報告食品藥品監(jiān)管總局，并適時向社會公開。