記者從市食品藥品監(jiān)管局獲悉，根據(jù)全市食品安全重點(diǎn)工作安排，9月份市食品藥品監(jiān)管局共開(kāi)展了1次食用農(nóng)產(chǎn)品和1次食品監(jiān)督抽檢，共計(jì)抽檢196批次。其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢共計(jì)103批次，合格產(chǎn)品102批次，不合格產(chǎn)品1批次，抽檢合格率為99.03%；食品抽檢93批次，合格產(chǎn)品93批次，不合格產(chǎn)品0批次，抽檢合格率100%。

　　本次抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品包括畜禽肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、鮮蛋、蔬菜、水果共五大類(lèi)，抽檢場(chǎng)所涉及主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等。抽檢食品為餐飲食品。在食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢中，抽檢雞蛋等鮮蛋類(lèi)樣品2批次，不合格樣品1批次，為沙河口區(qū)劉家橋新隆嘉超市的鮮蛋，不合格項(xiàng)目為恩諾沙星（恩諾沙星+環(huán)丙沙星）、氟苯尼考。

　　抽檢韭菜、茄子、黃瓜等蔬菜類(lèi)樣品32批次，抽檢蘋(píng)果、雪梨、橘子等水果類(lèi)樣品7批次，抽檢豬、牛、羊肉、豬蹄等畜禽肉及畜禽內(nèi)臟樣品33批次，抽檢魚(yú)、蝦、蟹、螺、貝類(lèi)等水產(chǎn)品樣品29批次，均未檢出不合格樣品。在餐飲食品抽檢中，抽檢食品全部合格，未檢出不合格樣品。抽檢產(chǎn)品信息等詳細(xì)情況可登錄大連市食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站（http://www.dlfda.dl.gov.cn） 查看（通告號(hào)：2017年16號(hào)-2017年17號(hào)）。

　　食品藥品監(jiān)管部門(mén)已按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)涉及不合格產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)業(yè)戶開(kāi)展核查處置，依法立案查處（具體立案查處情況可在市縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上查詢）。

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　　●恩諾沙星（恩諾沙星+環(huán)丙沙星）又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。按照《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)》要求，產(chǎn)蛋雞在養(yǎng)殖過(guò)程中不允許使用環(huán)丙沙星，該藥物會(huì)通過(guò)飼料添加或者家禽疾病治療中的使用殘留積累在家禽體內(nèi)，進(jìn)而傳遞至蛋品中。長(zhǎng)期攝入喹諾酮類(lèi)藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。

　　●氟苯尼考為廣譜抗菌藥物，一般為動(dòng)物專(zhuān)用抗菌藥，自研究成功以后立即得到廣泛應(yīng)用。一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導(dǎo)致殘留積累在家禽體內(nèi)。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》對(duì)其作了嚴(yán)格的限定，不允許使用氟苯尼考，長(zhǎng)期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的蛋類(lèi)，對(duì)人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。