今年阜新市場上的月餅價格不高,然而,臨近中秋佳節(jié),不但實體店的傳統(tǒng)月餅銷售火爆,微信朋友圈里售賣的“純手工、無添加”的私人訂制月餅也很暢銷。私房月餅的制作者多沒有相關(guān)的衛(wèi)生許可證等經(jīng)營資質(zhì),食品質(zhì)量全憑良心把控。
“一打開微信朋友圈,微商銷售的自制月餅廣告打得鋪天蓋地。”日前,阜新市民何女士說,最近她的微信朋友圈被微商的自制月餅刷屏了。
還未到中秋,有的微商已接到不少私房月餅的訂單。喜歡烹飪的微友“小微”今年自制了5種口味的月餅,有抹茶紅豆、抹茶芒果、紫薯綠豆、紫薯抹茶等新奇口味,6個一盒,每個50克,68元一盒。她從網(wǎng)上訂購包裝盒,有朋友預訂后,她都是當天晚上制作月餅,隔日送貨。
“小微”的自制月餅生涯源自前年,她丈夫愛吃月餅。“在店里買的油大不說,還特別的甜,我覺得不健康,就和丈夫說還不如在家自己做月餅?zāi)兀梢宰约嚎刂朴秃吞恰?rdquo;
于是,“小微”就到一家烘焙店學習了月餅的制作,后來就在家做月餅吃,還把多做的月餅送給親戚朋友。
去年中秋節(jié)前夕,朋友們找到“小微”說她做的月餅好吃,要訂月餅,“這回我們是給錢的,不能讓你白做的。”于是“小微”陸續(xù)接了朋友下的一些訂單。今年,她的訂單量猛增,更多人找她訂月餅。
阜新市還有些甜品店和烘焙店等,店里平時也推出自制月餅、餅干和蛋糕類。這些店的老板也經(jīng)常在朋友圈曬出自制的各種月餅和糕點,立即就有朋友向她下單購買。烘焙店有各色模具,能夠做出扇子、玫瑰花、心形等各種漂亮圖案的月餅,特別受到小朋友和女孩子的喜歡。還有些朋友在店里學會如何做月餅后,會購買材料回家自己做。
自制私房月餅的市場在逐漸形成,吸引了很多消費者的目光,但是,有些消費者卻有點不放心。前兩天,阜新市民張女士在朋友圈里訂了5個月餅,可當月餅送貨上門時,發(fā)現(xiàn)訂制的月餅只是簡單地用塑料袋包裝,塑料袋上釘了幾顆訂書針防塵,既沒有生產(chǎn)日期,也沒有保質(zhì)期,賣家只說“這是純手工制作,沒有添加劑,要快點吃完。”
遼沈晚報、聊沈客戶端記者了解到,目前微信中的私房月餅等“私家美食”暫時還處于無監(jiān)管的真空地帶。如果朋友圈里銷售食品的微店擁有實體店,依照相關(guān)法律,消費者舉報后,食藥監(jiān)部門就可以先考察其資質(zhì)及相關(guān)證件,然后再根據(jù)事實做出處理。但很多微商并沒有實體店,銷售的食品也都是在家中制作,加上朋友圈的私密性,執(zhí)法人員在執(zhí)法處理中取證相當困難。一旦這些食品出了問題,消費者維權(quán)也會很麻煩。
因此,業(yè)內(nèi)人士提醒消費者,要謹慎購買朋友圈銷售的私房月餅等食品。此外,還有賣家是在市場上購買手工月餅的餡料,并非自己調(diào)制,難以達到真正“無添加”,消費者購買須謹慎。