8月下旬至9月中旬,港閘區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局組織開展了學校(幼兒園)食品安全專項檢查。檢查結(jié)果表明,港閘區(qū)學校(幼兒園)食堂總體情況比較平穩(wěn),未發(fā)現(xiàn)重大違法經(jīng)營行為。
聯(lián)合檢查組在5個街道(開發(fā)區(qū))進行了拉網(wǎng)式、無預告檢查,共檢查各類學校食堂53家,周邊食品經(jīng)營戶100余家,累計出動檢查人次數(shù)300余人次。
檢查發(fā)現(xiàn),港閘區(qū)有32家食堂今年進行了硬件設施的升級改造。絕大部分食堂在食品安全管理制度落實、原料采購驗收、加工過程控制、餐具洗消、食品留樣等方面符合規(guī)范要求,但部分環(huán)節(jié)仍存在不符合規(guī)范的現(xiàn)象,例如食品留樣量不足、從業(yè)人員培訓制度未落實到位等。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,檢查組現(xiàn)場提出了整改建議。