本報(bào)訊 近日，從四川省雅安市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，該局將農(nóng)村群體性聚餐鎖定為最大的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)之一，著力從健全食品安全管理體系，壓緊壓實(shí)各級(jí)黨委、政府責(zé)任，完善管理體制等方面增添措施，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
在建立健全管理體系方面，該局以“條塊結(jié)合、以塊為主、重心下移、關(guān)口前移”的原則，著力構(gòu)建“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、全域覆蓋、責(zé)任到人”的市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）三級(jí)食品安全網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)管體系和以村（社區(qū)）協(xié)管員為補(bǔ)充的四級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)黨政同責(zé)和屬地管理責(zé)任，筑牢監(jiān)管網(wǎng)底。
在落實(shí)各級(jí)責(zé)任方面，該局嚴(yán)格按照《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》和《雅安市食品安全“三級(jí)監(jiān)管”責(zé)任體系建設(shè)的實(shí)施意見》，并制定科學(xué)合理的食品安全工作考核體系，壓實(shí)縣、鄉(xiāng)、村和基層網(wǎng)格員的責(zé)任。
在完善管理機(jī)制方面，雅安市各縣區(qū)政府落實(shí)農(nóng)村食品安全協(xié)管員補(bǔ)助，保障農(nóng)村食品安全工作的順利開展；制定農(nóng)村聚餐收集、備案、報(bào)告，食品安全應(yīng)急處置等工作制度和流程，加大對(duì)食品安全協(xié)管員和鄉(xiāng)廚的培訓(xùn)力度，著力提高食品安全協(xié)管員的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)能力；并加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐備案工作的重要性和食品安全知識(shí)的宣傳，提高實(shí)行農(nóng)村集體聚餐管理制度的認(rèn)同感，為農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作營造良好氛圍。
