中秋將至，為確保消費(fèi)者購買到放心、安全的月餅，威海市食品藥品監(jiān)督管理局近日組織開展了節(jié)前月餅市場專項(xiàng)檢查行動。9月13日下午，威海市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管科執(zhí)法人員來到環(huán)翠區(qū)張村鎮(zhèn)一家食品小作坊，對該廠進(jìn)行了全面檢查。

　　9月13日檢查的是環(huán)翠區(qū)張村鎮(zhèn)一家生產(chǎn)制作糕點(diǎn)的小作坊，執(zhí)法人員來到該廠的原料儲藏庫，只見庫內(nèi)貨架上原料擺放整齊，每批次原料都具備食品安全標(biāo)志。執(zhí)法人員現(xiàn)場抽查了月餅原料的相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告，報(bào)告齊全。隨后，執(zhí)法人員對原材料冷藏庫、食品生產(chǎn)加工車間進(jìn)行了執(zhí)法檢查，并現(xiàn)場抽取18個月餅樣品，送往專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。

　　據(jù)了解，此次月餅專項(xiàng)檢查，威海市食藥監(jiān)局重點(diǎn)對月餅生產(chǎn)者持證生產(chǎn)情況、原材料采購情況、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄與索證索票情況、食品添加劑使用情況、月餅加工現(xiàn)場的規(guī)范操作情況等方面進(jìn)行檢查，確保月餅生產(chǎn)安全，杜絕變質(zhì)、過期、摻假摻雜、假冒偽劣等不合格產(chǎn)品流入市場。截至目前，威海市食藥監(jiān)局共檢查月餅加工廠20家，并抽取了樣品檢驗(yàn)，抽檢結(jié)果將于本月下旬在威海市食藥監(jiān)局官方網(wǎng)站上進(jìn)行公示。