林先生解釋說(shuō)，自己在小區(qū)周邊的市場(chǎng)買花椒，當(dāng)時(shí)小販說(shuō)買超過(guò)一斤，就給他按批發(fā)價(jià)算，4塊錢一兩，他一琢磨正常的零售價(jià)大概在六七塊錢，就買了1斤。沒(méi)成想，這散賣的花椒調(diào)味品居然摻了假，里面摻雜著未脫皮的染色的高粱米。

一鍋茶葉蛋成了“高粱米味的水煮蛋”

林先生不是第一個(gè)投訴“花椒”摻假的。不久前，華茂小區(qū)的劉大叔也碰到同樣的事。他按照老伴兒的交代，在附近小市場(chǎng)買點(diǎn)花椒，打算煮些茶葉蛋給孩子當(dāng)早餐。

不料，老伴兒在煮茶蛋的過(guò)程中，問(wèn)題就冒出來(lái)了：有不少白色的顆粒，捏起來(lái)發(fā)軟，慢慢地就沉底褪色了，再過(guò)一會(huì)兒去聞，冒出來(lái)高粱米的味兒，一鍋茶葉蛋就成了高粱米味的水煮蛋。

“事情不大，但受騙的滋味很難受。”劉大叔說(shuō)，自己用了有一兩多，他拿著剩下的“花椒”仔細(xì)端看起來(lái)，這些酷似高粱米的顆粒，無(wú)論大小還是顏色都和花椒很像，不仔細(xì)看根本發(fā)現(xiàn)不了。

摻雜小販聲稱也是“受害者”

劉大叔的老伴兒李阿姨粗略挑揀了一番，這半塑料袋花椒，有小一半是高粱米。為此，劉大叔受了老伴兒的數(shù)落：真花椒殼很容易捏碎，而這些“李鬼”卻是實(shí)心的，有的還裂開露出白色的內(nèi)瓤，用手一捏手感很面。

李阿姨把一把花椒放進(jìn)熱水中，差異立即顯現(xiàn)。真正的花椒漂在水面上，而顆粒狀物質(zhì)全都沉到碗底。20分鐘后，花椒浸泡的水被染成了紅褐色。此時(shí)花椒顆粒仍浮在水面，且基本沒(méi)有變化，而沉到碗底的顆粒則開始變軟，顏色也開始泛白。這下，李阿姨明白了。

“這個(gè)小販以前見(jiàn)過(guò)，沒(méi)有什么固定攤位，看著他挺實(shí)在的，沒(méi)成想居然干這事！”劉大叔說(shuō)，受騙之后，他去找過(guò)那個(gè)小伙兒兩趟，一次撲了空，另一次撞見(jiàn)了，小伙子倒是承認(rèn)了，說(shuō)自己也是“受害者”，進(jìn)的貨也是圖便宜了。

售價(jià)過(guò)低的花椒大都會(huì)“摻雜”

記者走訪了市區(qū)的幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，花椒每斤售價(jià)在20元至80元不等，差得比較多。記者在幸福的一處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的調(diào)料區(qū)發(fā)現(xiàn)，多家攤位出售的花椒也都夾雜著“高粱米”。

隨意走進(jìn)一家店內(nèi)，用手抓起一把花椒，發(fā)現(xiàn)這里出售的花椒里面確實(shí)夾雜著很多高粱米狀顆粒，而其他幾家的情況也都差不多。稍有不同的是，有的商家出售的花椒中摻的“高粱米”多一些，而有的則少一些。

記者詢問(wèn)攤販，“花椒里顆?？粗灰粯?，是不是摻了東西？”攤主沒(méi)有正面回答，只是說(shuō)，優(yōu)等和普通，當(dāng)然品質(zhì)不一樣，便宜的花椒揀選得粗一些，就是“質(zhì)量比較差”。

一位業(yè)內(nèi)人士提醒，市民要想避免上當(dāng)受騙，一是買的時(shí)候看仔細(xì)，再有一點(diǎn)，就是售價(jià)過(guò)低的花椒大都會(huì)“摻雜”，別圖便宜。