中秋節(jié)蹭月餅熱度賣茶葉 這種“套路”有茶商不認可
2017-09-12 10:38:00 來源:大河網
  編者按
  今年中秋節(jié)“偶遇”國慶節(jié)黃金周。所謂“金九銀十”,黃金周前,無疑也是各路商家競相組織備貨和推銷的沖刺期。對于月餅、茶葉、螃蟹、禮品、水果等行業(yè)來說,這個沖刺期顯得尤為重要。
  而對于消費者來說,他們將會為這個黃金周撒出多少銀子,節(jié)前市場的產品變化、價格變動、市場風向,也將是一個“晴雨表”。
  今天起,《河南商報》將持續(xù)推出“節(jié)前看市場”系列報道,為商家和消費者提前打探一番。
  所謂“一杯茶葉伴中秋”,團圓佳節(jié),一家人圍坐月下,品過月餅這種高脂高糖的食品后,飲一杯茶,再好不過。
  所以中秋節(jié)也與春節(jié)、春茶期并肩,成為一年當中茶葉銷售的三大旺季之一。
  然而今年中秋將至,可鄭州茶葉市場目前呈現出的亮點并不多,雖有部分茶商聲稱今年禮茶銷售有所起色,但更多茶商認為,市場整體仍然較為平淡。
  【案例】

  他研制的茶月餅

  銷售連年翻倍
  眼看雙節(jié)將至,但走進鄭州幾家規(guī)模較大的茶葉市場,映入眼簾的,卻是冷冷清清的景象。去年中秋節(jié)期間,鄭州某大型茶葉市場負責人曾見到的那種場面——“大家都在打包發(fā)貨,久違的撕膠帶聲,很是悅耳”,眼下仍很難見到。
  然而在鄭州市區(qū)一家茶葉市場里,有一家茶葉商鋪,卻呈現了不一樣的忙碌。
  茶葉店的老板名叫馮治廣,是位90后。他進入茶行業(yè)已經有7年了,但真正當上老板,僅僅3年多時間,算是行業(yè)的新兵。
  他開店那年,正好遇到茶葉市場走下坡路,“7年前,每家茶葉店一天內能進來一二十個客戶,最終能成交七八單。”但是當他殺入這個行業(yè)的時候,兩三天甚至一周時間才有一兩個陌生客戶進店。
  馮治廣不得不琢磨辦法。他找到一位臺灣老板,兩人一起研制出一種“茶月餅”。“那時候我在想,能不能把茶葉做進月餅里,生產一種不含防腐劑、不含香精、不含色素的純天然月餅。”那年他做出了一種保質期17天的茶月餅。當年賣得并不多。“7天時間,賣了3000套。”嘗到了甜頭的馮治廣,連年堅持,也是連年有收獲。“每年都有兩三倍的銷售增長。”
  【市場】

  茶葉搭檔月餅

  形式多種多樣
  當別家月餅還在印著“五仁月餅”的時候,馮治廣的茶月餅上卻印制著“信陽毛尖”“西湖龍井”“鐵觀音”“桂花”“茉莉花”……
  然而,馮治廣的銷售重點,仍然是茶葉。他的每套茶月餅禮盒里,一般裝有6小塊或8小塊茶月餅,中間位置會放一塊茶餅——普洱或者紅茶。
  “茶月餅禮盒,六七成都是茶餅的價值。”馮治廣說,“目前零售價格300元~500元區(qū)間的銷量最多。價格的高低取決于其中茶餅的價格。”
  “中秋節(jié)家家戶戶都離不開月餅,可不會家家戶戶都買茶葉,這種方式是為茶葉銷售開拓了一個路子。”馮治廣說。
  以茶葉搭檔月餅的銷售方式,并不是馮治廣一個人在做。
  福建茶商陳建圓和他的幾個同行,也引入了“茶月餅”??伤麄兊牟柙嘛炁c馮治廣的不同:茶餅是自己的茶餅,月餅是月餅廠家生產的傳統(tǒng)月餅。他們將這兩類產品組合了起來。
  和馮治廣、陳建圓又不同,鄭州一家文化傳播公司的董事長潘付友和他的茶商朋友,則是直接將普洱茶模壓成了月餅狀的茶餅。
  春節(jié)、春茶期和中秋節(jié),是茶商最看重的三個旺銷季,但面對中秋節(jié),茶商們除了把茶葉和月餅搭配起來銷售,還沒有找到其他促銷方式。
  【行情】

  更多的茶商

  依靠老客戶推動銷售
  并不是所有茶商都認可“茶葉+月餅”的銷售方式。
  一位銷售信陽毛尖的茶商介紹,茶葉有很強的吸附性,將月餅與茶葉放在一起,有可能會造成茶葉“串味”,“等拿出茶餅喝茶的時候,很可能有一股月餅味。”而對于茶商來說,如果茶葉店里放入了很多月餅,“我擔心店里的茶葉可能也都吸附進月餅味。”她說。
  國香茶城一位做普洱批發(fā)的商戶則認為:“我們是做批發(fā)生意的,而茶葉搭配月餅銷售,適合零售,并不適合我們,所以我們從來不做這種銷售。”
  茶葉搭配月餅的銷售方法,也并不是所有人都能掙到錢。一位茶商透露,她所在的市場就有兩家商戶,去年也采取了這樣的銷售方式,不但沒掙到錢,反而壓了一些貨,加上貨款回收也出現了困難,所以今年就沒再做了。
  所以面對這一年當中三分之一的銷售旺季,茶商更多的還是依靠日常的客戶積累來推動銷售。
  鳳凰茶城一位福建茶商介紹,今年截至目前的銷售看,預計中秋前的銷量將比去年同期增長10%。“從客戶的購買來看,節(jié)日禮茶銷售有所恢復,前兩年已經不再采購茶葉做中秋福利的公司,今年有幾家已經下了訂單。”
  對于中秋茶葉市場的整體銷售情況,河南省茶葉商會常務理事、武夷山巖茶經銷商郭風光認為,市場并沒有什么大的改觀,消費者的觀念已經變了,如果經營思路不改變,模式不做調整,還是會很難做,僅靠禮品需求太單一了。
  【消費】

  部分茶葉市場租期到期

  會否影響雙節(jié)茶葉價格
  對于鄭州茶葉市場來說,這個中秋節(jié),與往年相比,還遇到了新的情況——部分茶葉市場的租期,恰好在今年9月份到期。
  比如鳳凰茶城和國香茶城。這兩座茶城,在鄭州30家左右的茶葉市場當中,頗具影響力。
  鳳凰茶城2014年9月份開業(yè),有一部分商戶上一周期的房租恰好在這個月到期,到了續(xù)租的時候。老茶商集中的國香茶城,則面臨一個更大的轉折點——當前位于航海路中州大道口的“老”國香,這個月月底,租賃到期,即將結束它的9年之旅,而位于管城區(qū)金岱工業(yè)園內的國香茶城商業(yè)文化中心(“新”國香),據介紹將于下月開業(yè)。目前的“老”國香茶城,將會變更名稱,由新的公司接管后繼續(xù)經營。
  在這個特殊時期,會不會有商家為了快速完成調整、搬遷,抑或關張而調整價格,盡快出貨?換句話說,消費者是否可以借此機會淘貨?
  對此,多數商戶認為,應該不會出現這樣的情況。
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