楊某、陳某夫妻倆在北京市豐臺區(qū)某處開了一家包子鋪。開始時使用食用堿發(fā)面，包子不夠松軟，于是購買了含對人體有害成分的硫酸鋁銨泡打粉，并在和面時添加，加了泡打粉后的包子十分暢銷。
2016年8月，豐臺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員在檢查中發(fā)現(xiàn)楊某、陳某在發(fā)酵面制品中使用了硫酸鋁銨，即向其發(fā)送《食品行業(yè)宣傳材料簽收回執(zhí)》，鄭重告知根據(jù)《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規(guī)定，禁止在發(fā)酵面制品中使用硫酸鋁銨。楊某、陳某對回執(zhí)進行了簽收。
但是，楊某、陳某仍繼續(xù)使用此泡打粉制售包子。兩個月后，二人被公安機關(guān)抓獲。在被查獲的當日出售的包子中，有害鋁的殘留量為每千克478毫克。
承辦該案的豐臺區(qū)人民檢察院檢察官表示，按照我國法律規(guī)定，違反國家食品安全管理法規(guī)，在生產(chǎn)、銷售食品的過程中，違規(guī)添加硫酸鋁銨，是生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品的犯罪行為，將造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，應追究法律責任。
豐臺區(qū)人民法院對此案審理后，楊某、陳某均被以生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪判處有期徒刑六個月，緩刑一年，各處罰金兩萬元。宣判后，楊某、陳某二人均未上訴。
