放心肉菜示范超市

將在全市分批進(jìn)行

據(jù)介紹，作為創(chuàng)建國家食品安全示范城市的一項重要內(nèi)容，“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動將在全市范圍內(nèi)分批進(jìn)行。我市首批有麥德龍、夏商民興超市東渡店、元初禾祥西店等5家超市申報參加創(chuàng)建活動。第一批“放心肉菜示范超市”有望最早在今年年底完成評價驗收。

申報參加“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動的主體，必須是取得相應(yīng)的食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等法定行政許可，銷售的肉品、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果5種食用農(nóng)產(chǎn)品齊全；食用農(nóng)產(chǎn)品銷售區(qū)域面積不低于200平方米；在監(jiān)管部門組織的監(jiān)督抽檢工作中，連續(xù)兩年未發(fā)現(xiàn)超市因主觀故意，或者管理不善造成銷售不合格食品和食用農(nóng)產(chǎn)品；連續(xù)3年未發(fā)生食品安全事故和群體性食品安全問題事件，并建有快檢室，配有快速檢測人員，具備檢測農(nóng)獸藥殘留等常見指標(biāo)的能力等。

建食品可追溯鏈條

用手機(jī)可查詢信息

記者了解到，在國家制定的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，我市市場監(jiān)管部門還要求創(chuàng)建企業(yè)制定更嚴(yán)格的肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營過程規(guī)范，并制定出臺《廈門市食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入條件規(guī)范》，聯(lián)合農(nóng)業(yè)局、海洋與漁業(yè)局、廈門出入境檢驗檢疫局，組織超市與生產(chǎn)基地進(jìn)行對接，試點設(shè)立“放心肉菜銷售專柜”。

此外，市場監(jiān)管部門還結(jié)合正在推進(jìn)中的“廈門市食品藥品追溯體系”建設(shè)項目，在“放心肉菜示范超市”建設(shè)食品全程可追溯鏈條：對消費者而言，只要用手機(jī)掃描購物小票和產(chǎn)品標(biāo)簽上的溯源二維碼，或在銷售區(qū)的“食品信息查詢臺”上進(jìn)行簡易操作，均可即時查詢到相關(guān)食品的質(zhì)檢報告及溯源信息；“食安廈門”微信公眾號也開通了“一查到底”欄目，方便公眾對食品安全信息進(jìn)行檢索監(jiān)督。