8月31日，記者從瀘州市食品安全委員會2017年第二次全體（擴大）會議暨食品安全專家受聘儀式上獲悉，9月起，瀘州將開展為期一年的“地溝油”專項整治行動，督促指導(dǎo)屠宰企業(yè)、肉類加工企業(yè)、食用油生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲企業(yè)建立健全生產(chǎn)、經(jīng)營和使用食用油的食品安全監(jiān)管責(zé)任制和追溯體系，促進食品安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)無縫銜接，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營、誠信自律意識。
本次專項整治行動將組織實施生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”，嚴查屠宰病死豬、為生產(chǎn)加工“地溝油”提供原料等違法行為。嚴查食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用回收油脂和底料加工食品，購買、回收、使用餐廚廢棄油脂等作原料加工食用油和食品的違法行為。依法查處侵犯食用油注冊商標專用權(quán)違法行為，嚴厲查處網(wǎng)絡(luò)銷售假冒品牌食用油等仿冒行為和食用油虛假宣傳等不正當競爭行為。嚴厲查處網(wǎng)絡(luò)銷售食用油無證經(jīng)營、無資質(zhì)經(jīng)營行為，及時查處關(guān)閉違法網(wǎng)站。依法查處餐廚廢棄處置企業(yè)的環(huán)境違法行為。健全完善地區(qū)、部門間“地溝油”違法案件通報、反饋、查處、偵辦聯(lián)動機制，加強“兩法銜接”，形成打擊合力。加大對走私肉類產(chǎn)品的打擊力度，嚴防不法分子用于制售“地溝油”。
