食品攤販規(guī)模小、分布散、流動性強,一直都是城市管理的難題,食品安全問題尤為突出。以往針對這類攤販的監(jiān)管以市政部門取締為主,自《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》于2017年5月1日正式實施后,永川食安辦充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,召集市政、區(qū)食藥監(jiān)分局、各鎮(zhèn)街道負責人,深入調(diào)研,變堵為疏、變罰為管,多舉措加強食品攤販監(jiān)管工作。
5月以來,根據(jù)轄區(qū)的實際情況,對食品攤販數(shù)量、集中地段等內(nèi)容進行走訪調(diào)研,已明確中央大街商圈、華創(chuàng)步行街等地作為轄區(qū)內(nèi)食品攤販經(jīng)營固定區(qū)域,明確了占道地段、占道時限,并對社會進行公示。同時,區(qū)食藥監(jiān)分局、區(qū)市政園林局對轄區(qū)攤販開展基礎信息統(tǒng)計工作,摸清包括攤販經(jīng)營者姓名、聯(lián)系方式、經(jīng)營品類、經(jīng)營場所、地址等信息底數(shù)。
連日來,區(qū)食安辦召集區(qū)市場園林局、區(qū)食藥監(jiān)分局、中山路食藥監(jiān)所、華創(chuàng)物業(yè)管理公司等部門,每天晚上到集中食品攤區(qū)對每一戶食品攤販進行檢查,逐戶加以指導,聯(lián)合檢查組重點對食品經(jīng)營的工用具是否符合食品安全要求,散裝直接入口食品是否配備防蠅、防塵、保潔設施,食品包裝材料是否無毒、清潔,采購的食品、食品原料及添加劑是否查驗供貨者的許可證并索取相關票據(jù)等方面進行了檢查。區(qū)食安辦負責同志還督促隨行的華創(chuàng)物業(yè)管理人員、食藥監(jiān)分局網(wǎng)格化監(jiān)管人員,市政巡查隊員要加大巡查力度,督促各經(jīng)營戶在8月26日前整改到位。
下一步,永川區(qū)食安辦將深入調(diào)研,開展實地督查,食藥監(jiān)分局將繼續(xù)注重對食品攤販的幫扶引導,尋求“疏”與“堵”的平衡點,以科學有效的監(jiān)管措施,強化食品安全培訓以及監(jiān)督抽檢,著力提升食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營條件,規(guī)范攤販經(jīng)營行為,確保市民的食品安全。