海底撈致歉:后廚現(xiàn)老鼠等問題屬實 十分愧疚已在整改
2017-08-25 16:26:00 來源:
8月25日消息,海底撈北京勁松店、太陽宮店被曝有老鼠在后廚地上亂竄、打掃衛(wèi)生的簸箕和餐具同池混洗、用顧客使用的火鍋漏勺掏下水道等問題。對此,海底撈回應(yīng)稱,媒體報道中披露的問題屬實,對于此類事件的發(fā)生,公司感到十分愧疚,向顧客表示誠摯的歉意。此外,海底撈已經(jīng)布置所有門店進行整改,并會后續(xù)公開發(fā)出整改方案。
以下為回應(yīng)全文:
關(guān)于海底撈火鍋北京勁松店、北京太陽宮店事件的致歉信
尊敬的顧客朋友:
您們好!
今天有媒體報道我公司北京勁松店、北京太陽宮店后廚出現(xiàn)老鼠、餐具清洗、使用及下水道疏通等存在衛(wèi)生安全隱患等問題,經(jīng)公司調(diào)查,認為媒體報道中披露的問題屬實。衛(wèi)生問題,是我們最關(guān)注的事情,每個月我公司也都會處理類似的食品衛(wèi)生安全事件,該類事件的處理結(jié)果也會公告于眾。無論如何,對于此類事件的發(fā)生,我們十分愧疚,再次向各位顧客朋友表示誠摯的歉意。
各位顧客及媒體朋友可以通過海底撈官方網(wǎng)站(www.haidilao.com)上的“關(guān)于我們-食品安全-公告信息”或海底撈微信公眾號(ID:haidilaohotpot)“更多-關(guān)于我們-食品安全-管理公告”查詢我們已往對于該類事件的處理結(jié)果。
這次海底撈出現(xiàn)老鼠,以及暴露出來的其他方面在衛(wèi)生清潔方面的問題,都讓我們感到非常難過和痛心,今天,媒體的朋友也為我們提供了照片,這讓我們十分慚愧和自責,我們感謝媒體和顧客幫助我們發(fā)現(xiàn)了這些問題。
我們感謝媒體和公眾對于海底撈火鍋的監(jiān)督并指出了我們工作上的漏洞,這暴露出了我們的管理出現(xiàn)了問題。我們愿意承擔相應(yīng)的經(jīng)濟責任和法律責任,但我們也有信心盡快杜絕這些問題的發(fā)生。我們也已經(jīng)布置在海底撈所有門店進行整改,并會后續(xù)公開發(fā)出整改方案,也希望所有的媒體和支持海底撈的顧客監(jiān)督我們的工作。
再次感謝社會各界對海底撈的關(guān)心和監(jiān)督。
四川海底撈餐飲管理有限公司
2017年8月25日
相關(guān)報道:記者歷時4個月暗訪海底撈:老鼠爬進食品柜 火鍋漏勺掏下水道

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