合肥曝光一批食品安全問題:這樣的網(wǎng)約快餐你還敢吃嗎
2017-08-24 10:38:00 來源:合肥在線
在網(wǎng)上叫的外賣快餐有可能來自街頭無證或假證的小餐館,其后堂衛(wèi)生狀況令人觸目驚心;宰殺的生豬沒有經(jīng)過衛(wèi)生檢驗檢疫,直接就送到了菜市場售賣……即將播出的新一期電視問政專欄《問政·合肥——政風(fēng)行風(fēng)面對面》,將集中聚焦一批合肥食品安全問題?!逗戏试诰€》總編輯邊冠峰,作為本期特約評論員之一,對一些問題進(jìn)行現(xiàn)場點(diǎn)評。8月24日,根據(jù)市紀(jì)委統(tǒng)一安排,合肥在線作為聯(lián)動媒體,對其中熱點(diǎn)問題進(jìn)行曝光。
這樣的網(wǎng)約快餐你還敢吃嗎
狹小的屋子內(nèi)雜亂不堪,案板蒼蠅亂飛,灶臺上的炒鍋沾滿油污,粉絲被盛放在筐內(nèi)隨意擺在地上……這是記者對廬陽區(qū)紅星路梨花巷附近的一家淮南牛肉湯面館暗訪時,發(fā)現(xiàn)的情景。而該面館是支付寶平臺上的一家注冊外賣商家。在炎熱的天氣,如此環(huán)境里,細(xì)菌滋生、食物更容易腐敗是顯而易見的,而這樣的環(huán)境下生產(chǎn)出來的外賣,能讓人放心食用嗎?
而更為“詭異”的是,在支付寶口碑外賣平臺上,該面館與聚味湯面館蓋澆飯、淮南牛肉湯三家地址完全不同的外賣商家,頁面上顯示竟然使用的都是名為廬陽區(qū)八方客美食城的同一個餐飲服務(wù)許可證。
可記者采訪中發(fā)現(xiàn),這三家外賣餐館門面位置不同,現(xiàn)在使用的營業(yè)執(zhí)照等證件和支付寶口碑外賣上登記注冊的營業(yè)執(zhí)照、餐飲執(zhí)照許可證并不相同,對于為什么外賣平臺上三家使用的營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證都相同,店主表示并不知情。
在蜀山區(qū)綠怡居農(nóng)貿(mào)市場附近,一家在大眾點(diǎn)評外賣平臺上擁有掛名瘋岐閣脆皮雞飯和瘋丫頭便當(dāng)兩個品牌的外賣,實際上店主只能提供署名為聚寶閣餐館的營業(yè)執(zhí)照。而在進(jìn)一步探訪中,記者發(fā)現(xiàn),該餐館廚房狹窄昏暗,案板上油炸熟食隨意擺放,冰柜里生食與飲料混放。
隨后,記者又來到政務(wù)區(qū)嘉和苑農(nóng)貿(mào)市場的哈嘍米飯,餐館目前也只有營業(yè)執(zhí)照,沒有食品經(jīng)營許可證。探訪時發(fā)現(xiàn)該餐館操作案板已經(jīng)堆滿了打包好的外賣,廚師“赤膊上陣”,揮汗如雨。而根據(jù)《食品安全法》,食品生產(chǎn)經(jīng)營人員在生產(chǎn)經(jīng)營食品時,必須將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽等。
多個菜市場豬肉不蓋章就賣
對宰殺過的生豬進(jìn)行檢驗檢疫,是守護(hù)老百姓餐桌安全一道必須的關(guān)卡,具體表現(xiàn)就是對豬肉蓋章,標(biāo)識豬肉已經(jīng)經(jīng)過疫檢部門檢疫過,老百姓可以放心食用,同時防止非法屠宰的豬肉(包含死豬病豬)流入市場。而在廬江縣的一些菜市場,出售未蓋章的豬肉似乎是普遍現(xiàn)象。
廬江縣廬城鎮(zhèn)居民王先生就對當(dāng)?shù)夭耸袌錾县i肉的安全提出了異議。他投訴說,自己發(fā)現(xiàn)廬城鎮(zhèn)多家菜市場出售的豬肉都沒有蓋檢驗檢疫的章,由于擔(dān)心這些豬肉有質(zhì)量問題,他就向縣市場監(jiān)管局反映了此事。
據(jù)王先生透露,他向廬江縣市場監(jiān)督管理局反映了豬肉未經(jīng)檢疫上市出售的問題以后,在2017年5月份曾收到該縣市場監(jiān)管局的回復(fù)。該復(fù)稱,王先生反映的情況屬實,廬江縣城廬城鎮(zhèn)主要菜市場出售的豬肉均未蓋檢驗檢疫章。同時,他們還發(fā)現(xiàn)廬江縣唯一一家屠宰場“迎送屠宰場”環(huán)境差,拔毛燙豬用水常不更換,庫存生豬圈養(yǎng)處氣味難聞,出產(chǎn)的生豬肉有異味。他們已通知當(dāng)?shù)卣?,加大監(jiān)管力度。
然而,這并沒有什么效果?!秵栒?middot;合肥》記者于7月16日,對廬江幾家主要菜市場進(jìn)行了走訪。從走訪的情況來看,在廬江縣城的主要菜市場,記者沒有發(fā)現(xiàn)一塊蓋有檢驗檢疫章的豬肉。與王先生四月份反映時一樣,依然沒有得到改觀。
而在廬江縣迎松屠宰場,記者在廠區(qū)看到,這里的屠宰生產(chǎn)線銹跡斑斑,燙豬的水池里依然存放著使用過的水,這些水渾濁不堪,發(fā)出刺鼻的腥味,并且生豬待宰圈環(huán)境也很差,氣味難聞。
市場上的豬肉不蓋章,屠宰場環(huán)境差。相關(guān)部門早就掌握了情況,為什么卻遲遲不見整改呢?
泔水未經(jīng)高溫消毒直接喂豬
前幾年,泔水豬如過街老鼠,人人喊打。合肥市也加大力度查處過一段時間,泔水養(yǎng)豬狀況得到抑制。最近有市民反映,長豐縣下塘鎮(zhèn)有人用泔水養(yǎng)豬,并且該養(yǎng)豬廠環(huán)境差,泔水存放地點(diǎn)蒼蠅橫飛,擔(dān)心這樣養(yǎng)出來豬肉質(zhì)量有問題。
記者隨后來到了下塘鎮(zhèn)的這家泔水養(yǎng)豬場。在現(xiàn)場,記者看到,這家養(yǎng)豬場有兩百多頭生豬。在喂食區(qū)域,有五六個大桶擺放在地上,里面存放的都是泔水。一名女士正在將泔水和飼料攪拌在一起準(zhǔn)備喂豬。據(jù)她透露,這些泔水都是新鮮的,從合肥運(yùn)送過來后直接喂豬,并沒有做任何處理。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定,泔水必須經(jīng)過高溫消毒處理后方能養(yǎng)豬,而這樣直接喂食,衛(wèi)生安全隱患極大,監(jiān)管部門卻不進(jìn)行干預(yù)和阻止。如果這些豬肉出現(xiàn)出現(xiàn)質(zhì)量問題,流向市場將會對市民健康造成影響。
進(jìn)口商品有問題卻投訴無門
隨著人們生活水平的提高,選購一些進(jìn)口食品,成為不少市民的一種習(xí)慣。而市民王先生,最近卻遇到了鬧心事。
根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定,進(jìn)口商品銷售時必須張貼中文標(biāo)簽。王先生日前在紅星路上的紅府超市買了一款韓國產(chǎn)飲料,發(fā)現(xiàn)沒有中文標(biāo)簽,就投訴到逍遙津市場監(jiān)管所,該監(jiān)管所的回復(fù)是,不予受理,理由是你沒法證明這飲料是這個超市出售的,帶了小票也不行。于是,沈先生再次買了同款飲料,并用手機(jī)全程錄像,去投訴還是不予受理。
就此事件,廬陽區(qū)市場監(jiān)管局逍遙津所所長周毅表示,接到王先生投訴后,他們曾去這家超市進(jìn)行突查,在貨架上沒有發(fā)現(xiàn)王先生舉報的那款飲料,在對超市倉庫進(jìn)行檢查時,找到了那款飲料,但飲料瓶上具有中文標(biāo)簽,所以他們給出的答復(fù)是不予受理。
而關(guān)于進(jìn)口食品的投訴還有很多,比如,標(biāo)簽不統(tǒng)一、公司地址虛假,這樣的進(jìn)口食品,卻堂而皇之的擺在大超市的柜臺上銷售。在潛山路政務(wù)區(qū)段某大超市和馬鞍山路與太湖路交口的一家大超市內(nèi),《問政·合肥》記者分別購買了一款法國進(jìn)口奶酪。從外表上看,這兩款奶酪除了中文標(biāo)簽不同,其他幾乎完全一樣。
根據(jù)奶酪上注明的經(jīng)銷商地址,記者向上海市市場監(jiān)管部門查詢了這家食品企業(yè)經(jīng)銷商的信息。上海市虹口區(qū)市場監(jiān)督管理局回復(fù)稱,按中文標(biāo)簽所標(biāo)注的公司地址,并沒有一家叫安得利的食品公司,該地址是一家物流公司。
另外,還有市民向市長熱線反映,瑤海區(qū)長江東路與郎溪路交叉口北側(cè),孫小郢內(nèi)有一家私人食品加工廠,沒有執(zhí)照、衛(wèi)生條件差,望查處?,幒^(qū)市場監(jiān)督局的回復(fù)是,打不通投訴人電話,找不到投訴人所說的食品廠位置。但是,記者根據(jù)投訴人的描述,一下就找到了該食品廠。
對于上述曝光問題,合肥市相關(guān)部門如何處理,合肥在線將跟進(jìn)予以關(guān)注。
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