食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)共抽取糧食加工品、茶葉、飲料、方便食品、食用油、肉制品、冷凍飲品、罐頭、速凍食品、膨化食品、酒類等11個(gè)品種共計(jì)120批次，全部合格。

食品流通環(huán)節(jié)抽檢了肉類、蔬菜、水果、飲料、酒、膨化食品、方便食品、豆制品共8類15批次產(chǎn)品， 其中，合格樣品13批次，肉類、蔬菜、水果、飲料、酒、膨化食品等6類產(chǎn)品全部合格。方便食品、豆制品中檢出2批次不合格，不合格樣品為：杭州航和食品有限公司銷售的標(biāo)稱河南津津友味食品有限公司生產(chǎn)的1批次調(diào)味面制食品（香辣時(shí)光棒）菌落總數(shù)不合格；杭州余杭區(qū)良渚街道轉(zhuǎn)振食品商行銷售的標(biāo)稱長(zhǎng)沙聚興食品有限公司生產(chǎn)的1批次豆腐干熟食（小心干）丙酸及其鈉鹽鈣鹽（以丙酸計(jì)）不合格。

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢了糧食加工品、調(diào)味品、肉及肉制品、飲料、糕點(diǎn)、蔬菜及蔬菜制品、豆及豆制品、食用油油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等10類食品（餐飲具）189批次產(chǎn)品，合格樣品186批次，糧食加工品、調(diào)味品、肉及肉制品、飲料、蔬菜及蔬菜制品、食用油油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等8類食品全部合格。糕點(diǎn)、豆及豆制品中檢出3批次不合格，不合格樣品為：姚立春（杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)姚立春餐館）銷售的1批次散裝千張絲苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不合格；羅國(guó)根（建德市新安江街道麻園食品廠）生產(chǎn)銷售的散裝小雞蛋糕、散裝拔絲蛋糕鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不合格。

對(duì)上述食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已交由企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門和有關(guān)部門按照《食品安全法》的規(guī)定，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行處置。