青海省啟動(dòng)食品安全大檢查 涉及餐飲環(huán)節(jié)十三項(xiàng)工作
2017-08-16 14:30:00 來(lái)源:西海都市報(bào)
  為貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全的工作要求,全面提升青海省餐飲食品質(zhì)量安全水平,促進(jìn)餐飲業(yè)健康發(fā)展,省食藥監(jiān)局從8月至11月在全省范圍內(nèi)開展餐飲服務(wù)食品安全大整治、大提升專項(xiàng)行動(dòng)。
  此次專項(xiàng)行動(dòng)涉及餐飲環(huán)節(jié)十三項(xiàng)工作:強(qiáng)化許可管理,嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng);監(jiān)督落實(shí)餐飲經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任;加強(qiáng)餐飲具清洗消毒監(jiān)管;加強(qiáng)量化分級(jí)管理工作;大力推進(jìn)餐飲服務(wù)陽(yáng)光廚房建設(shè) ;推行餐飲食品監(jiān)管信息公開;加強(qiáng)重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全監(jiān)管;加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管;加強(qiáng)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 ;強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查;持續(xù)推進(jìn)餐飲示范創(chuàng)建工作;嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)食品安全違法違規(guī)行為;健全應(yīng)急機(jī)制,強(qiáng)化應(yīng)急處置。
  目前,省、市、區(qū)三級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)組成的聯(lián)合檢查組,分別對(duì)城東區(qū)、城西區(qū)、城中區(qū)、城北區(qū)的青海賓館、西寧賓館等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查。各組通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查,對(duì)餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理年度評(píng)定、動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定及評(píng)定結(jié)果公示,打造“陽(yáng)光廚房”方式,監(jiān)管信息公示,餐飲具洗消、食品安全管理職責(zé)落實(shí)、食品原料臺(tái)賬和索證索票等情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定和監(jiān)督檢查。對(duì)存在的問(wèn)題提出了整改意見,下達(dá)《責(zé)令整改通知書》,要求存在問(wèn)題的單位限期完成整改,并要求屬地監(jiān)管部門及時(shí)開展“回頭看”。監(jiān)督檢查工作正在全面開展。
  • 為你推薦
  • 公益播報(bào)
  • 公益匯
  • 進(jìn)社區(qū)

熱點(diǎn)推薦

即時(shí)新聞

武漢