上海徐匯美羅城里的網(wǎng)紅餐廳“蟲二酒肆桂滿隴”黑金流沙包中驚現(xiàn)活蛆，消費者為維權(quán)“在店內(nèi)坐了一夜”討個說法，店家已將涉事菜品已下架。目前，徐家匯市場監(jiān)督管理所檢查店內(nèi)暫時沒有發(fā)現(xiàn)食品安全問題，未找到蟲卵滋生地，將對將對存放流沙包的容器進(jìn)一步檢查。
據(jù)了解，“蟲二酒肆桂滿隴”是一家江浙菜網(wǎng)紅餐廳，該店在上海共有7家分店，徐家匯有兩個，另五家分別位于中山公園、張江高科、八佰伴、梅川路和五角場。某些分店在高峰用餐期，顧客排隊等位要將近三個小時。
顧客：食盒里起碼有十幾條活著的蛆！
8月14日晚8點左右，馮小姐和老公陳先生下班后與同事一行四人來到位于徐匯美羅城4樓的“蟲二酒肆桂滿隴”，排隊排了一個多小時，才坐下吃上了飯。
“黑金流沙包”菜品一上來，馮小姐就發(fā)現(xiàn)流沙包的食格里有些不對勁，“我就把流沙包拿開了，發(fā)現(xiàn)每個格子里都至少有五六條活著的蛆，加起來至少十幾條！”
馮小姐說：“我們當(dāng)時就叫了服務(wù)員，其中一名服務(wù)員還試圖把流沙包拿走，20分鐘后店長才姍姍來遲，提出免單，被我們拒絕。”約2小時后，飯店總負(fù)責(zé)人區(qū)總來到店里，提出退一賠三，要求私了，再次被拒絕。
馮小姐認(rèn)為，食具中出現(xiàn)了爬動的蛆蟲，至少說明食具沒有進(jìn)行充分的高溫消毒。由于不認(rèn)同店家的處理辦法，而監(jiān)管部門此時已經(jīng)下班，馮小姐和老公在店里坐了一夜，一直等到今天早上9點。
馮小姐稱，滿桌子的菜都是要留作證據(jù)的，她已經(jīng)和朋友在店里坐了一夜，商場關(guān)門沒有空調(diào)，最后店家報警依然沒有走，“因為我們一旦離開，維權(quán)就會十分艱難，店家根本不在乎，我們消費者很無奈。”
店家回應(yīng)：涉事菜品已下架，成立專項工作組調(diào)查
桂滿隴運營負(fù)責(zé)人段磊告訴記者，當(dāng)晚公司就成立了工作組，來對此事進(jìn)行調(diào)查。而對涉事菜品“黑金流沙包”已作下架處理。
據(jù)悉，當(dāng)天蟲二酒肆共銷售了42份“黑金流沙包”，只有馮小姐那份出現(xiàn)問題。在馮小姐反映問題后，已停售該菜品。負(fù)責(zé)“黑金流沙包”制作的員工認(rèn)為，菜品和裝飾物石頭都會經(jīng)過高溫蒸制，在此環(huán)節(jié)不存在會混進(jìn)蟲的可能。
負(fù)責(zé)消毒的員工表示，盛放“黑金沙包”的木質(zhì)食具系當(dāng)天回收使用的，此前在洗碗機(jī)中過了100攝氏度以上、10分鐘左右的高溫消毒。“每一個碗我都會仔細(xì)檢查，如果有不干凈的，直接會讓他們重新進(jìn)行清洗，再重新消毒。”
賠償爭議：消費者稱并未提出過5-10萬元賠償
據(jù)馮小姐稱，店家當(dāng)場表示愿意免單，并按照菜單價格進(jìn)行三倍賠償。此條件提出后，馮小姐和老公卻不認(rèn)同：“這是食品安全的問題，不是小問題，不解釋不道歉，就這么應(yīng)付了？”陳先生表示，5日凌晨4點多，桂滿隴店方負(fù)責(zé)人提出給2萬的賠償，此事私了，“我們都不答應(yīng)，他們自始至終沒有正視食品安全問題，只想著用錢了事。”
不過，15日下午，“桂滿隴”微信公眾號發(fā)聲明稱，溝通中顧客提出賠償5萬-10萬，因金額較大，目前徐匯區(qū)公安機(jī)關(guān)已經(jīng)介入調(diào)查。
對于這一說法，投訴人馮小姐告訴記者，自己從未提過5萬-10萬的賠償費用要求，僅商家提出過會給2萬的賠償，但自己并未接受。
上海市市場監(jiān)管部門工作人員表示，根據(jù)《食品安全法》第一百四十八條，消費者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失，賠償金額為支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。該工作人員表示，食品安全法當(dāng)中對于賠償金額并沒有明確的規(guī)定。
相關(guān)部門：暫時沒有發(fā)現(xiàn)食品安全問題，未找到蟲卵滋生地
今天接到了消費者陳先生通過12331和12345兩個途徑的投訴舉報后，上午十二點左右，上海市徐匯區(qū)市場監(jiān)管局徐家匯市場監(jiān)督管理所的工作人員來到了位于美羅城四樓的桂滿隴蟲二酒肆店內(nèi)進(jìn)行檢查。
檢查內(nèi)容包括該店的食品加工場所整體的環(huán)境整潔情況、食品新鮮程度、半成品的效期卡、冰箱內(nèi)部以及餐具保潔柜內(nèi)部的衛(wèi)生環(huán)境等。經(jīng)查發(fā)現(xiàn)，除該店的廚房地面有部分區(qū)域濕滑外，截至目前暫時沒有發(fā)現(xiàn)食品安全問題，也未找到蟲卵滋生地。
在現(xiàn)場，市場監(jiān)管人員還要求該店餐飲從業(yè)人員演示了黑金流沙包的制作出品過程，并對半成品和成品的黑金流沙包進(jìn)行感官檢驗。
上海市徐匯區(qū)市場監(jiān)管局徐家匯市場監(jiān)督管理所黨支部書記錢繼敏告訴記者，在消費者提供其所點的黑金流沙包中并未發(fā)現(xiàn)蟲卵等異物，但在存放黑金流沙包的木質(zhì)容器中發(fā)現(xiàn)了小蟲，接下來，市場監(jiān)管人員將對存放流沙包的容器的清洗、消毒、保潔情況進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)查。
據(jù)錢繼敏介紹，該店昨天共賣出43份黑金流沙包，單價為18元，目前，除先生的投訴外，并未接到其他相關(guān)投訴。該店自今年一月開業(yè)至今，市場監(jiān)管部門也未接到涉及該店的相關(guān)食品安全舉報投訴。
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