據(jù)了解，上半年流通環(huán)節(jié)食品安全抽檢地區(qū)涉及貴州省9個市（州）、貴安新區(qū)、仁懷市、威寧縣。抽樣區(qū)域包括城市、城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)村。抽樣場所主要在超市、農貿市場、批發(fā)市場、商場、網購平臺、小食雜店、原輔料庫等。抽檢食品種類主要是：食用植物油、肉制品、糖果制品、酒類、炒貨食品及堅果制品、速凍米面制品、調味品、蜂產品、乳制品、水產品、食用農產品。

與2016年上半年相比，部分食品不合格率有所上升，主要有醬油、鮮蛋、預制肉制品、粽子。醬油除氨基酸態(tài)氮值不達標外，新增了菌落總數(shù)超標的問題；粽子因貯存不當，導致變質，造成菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)超標等。糕點、食用植物油、水產品、蒸餾酒等食品的不合格率有所下降。蔬菜、水果、速凍面米制品、糖果、小麥粉抽樣檢驗項目樣品在2017年連續(xù)兩個季度的抽檢中合格率均為100%。

數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年，貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全狀況較為平穩(wěn)，但是，食品安全隱患仍然存在。

2017年下半年，貴州省各級食品安全監(jiān)管部門將以問題為導向，加強抽樣檢驗指標不合格食品的研究和分析，加大不合格食品抽檢力度，特別是加強節(jié)令性食品抽檢工作；加強食品安全日常監(jiān)督管理，特別是強化網絡食品交易監(jiān)管及平臺備案工作；深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治，嚴厲打擊非法添加食品添加劑和濫用非食用物質行為；加強食品安全社會監(jiān)督，及時向社會公布食品安全監(jiān)督抽檢信息，提升食品質量水平，保障人民群眾飲食安全。