一杯咖啡因含量較高的奶茶，相當(dāng)于4杯咖啡或8罐紅牛……近日，上海消協(xié)發(fā)布奶茶比較試驗(yàn)，購樣的27家店鋪中，僅有1家給出了“老人、兒童、孕婦不建議飲用奶茶”的溫馨提示。此外，20件宣稱“無糖”樣品的實(shí)測含糖量高于國標(biāo)要求。南寧本地奶茶店鋪銷售奶茶時(shí)有否針對(duì)特定人群做消費(fèi)提示？昨日，記者進(jìn)行了調(diào)查。
檢測奶茶樣品均含咖啡因
近日，上海消協(xié)發(fā)布奶茶比較試驗(yàn)稱，抽樣了包括“一點(diǎn)點(diǎn)”“貢茶”“喜茶”等品牌在內(nèi)的51件奶茶樣品。在對(duì)奶茶咖啡因的比較試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，51件樣品的咖啡因含量平均值為270mg/L。其中4件樣品每杯的咖啡因含量高于300mg，最高的1杯含量高達(dá)428mg。
比較試驗(yàn)稱，從每杯的含量來看，1杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量為108mg，1罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50mg。上訴奶茶咖啡因含量達(dá)428mg，其咖啡因含量相當(dāng)于4杯咖啡或8罐紅牛。
健康成人單次攝入200mg、全日攝入400mg的咖啡因不會(huì)引起安全問題，孕婦每日咖啡因攝入量不超過200mg不會(huì)危害胎兒。在本次比較試驗(yàn)購樣的27家店鋪中，僅有1家店鋪給出了“老人、兒童、孕婦不建議飲用奶茶”的提示。
比較試驗(yàn)也提到，20件宣稱“無糖”的樣品，實(shí)測含糖量在1.2～5g/100mL之間。國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)預(yù)包裝食品標(biāo)稱“無糖”的要求為含糖量不高于0.5g/100mL。
本地奶茶店未對(duì)特定人群做提示
南寧本地的奶茶售賣有否對(duì)特定人群做消費(fèi)提示？昨日，記者首先到安吉萬達(dá)商業(yè)廣場的奶茶店鋪進(jìn)行走訪。
在一家“御可貢茶”奶茶店，記者現(xiàn)場并沒有發(fā)現(xiàn)對(duì)于奶茶含有咖啡因的消費(fèi)提示，也沒有對(duì)“老人、兒童、孕婦不建議飲用奶茶”的提示。不過，對(duì)奶茶加多少糖，在點(diǎn)單牌上做出了消費(fèi)提示，分別為標(biāo)準(zhǔn)、少糖、無糖、多糖。另一家“奉茶”奶茶店情況相同。
而在茶先森店，點(diǎn)單牌未標(biāo)明特定消費(fèi)人群的消費(fèi)提示，也無糖量的消費(fèi)提示，只有消費(fèi)者在問詢時(shí)才會(huì)根據(jù)要求來做飲料。隨后，記者也走訪了位于萬象城的黑龍茶、宇治茶鋪、MEETEA鳴茶等店鋪，店鋪內(nèi)均未設(shè)置特定人群的消費(fèi)提示。為什么不在奶茶上標(biāo)明咖啡因的含量，一些奶茶店的銷售人員解釋，他們也不知道含量是多少，無法標(biāo)注。
多數(shù)人不知奶茶含咖啡因
奶茶含有大量的咖啡因，那么，消費(fèi)者是否知情？在記者走訪的奶茶店消費(fèi)人群中，10人里面，僅有一兩人“猜測”僅在特定的奶茶會(huì)含有少許的咖啡因，大多數(shù)的消費(fèi)者表示并不知情。
在萬象城“黑龍茶”奶茶店購買烏龍黑奶茶的高三學(xué)生張曉坦言，“出門逛街必喝奶茶，但從來沒見過哪家奶茶店有明確的消費(fèi)提示哪類人群不宜喝奶茶。而且每次喝完奶茶就會(huì)睡不著”。
就此，消協(xié)組織對(duì)消費(fèi)者做出提示：奶茶受原料種類和現(xiàn)制工藝的影響，咖啡因含量會(huì)很高。兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應(yīng)避免過量飲用。此外，奶蓋雖然會(huì)提升奶茶的口感，但由于其脂肪含量較高，對(duì)于需要控制體重、追求健康的消費(fèi)者，應(yīng)適當(dāng)飲用。
消協(xié)還建議奶茶經(jīng)營者，對(duì)原材料進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，標(biāo)明商品的真實(shí)屬性；還應(yīng)履行提示義務(wù)，標(biāo)明奶茶的相關(guān)成分及不適用人群。
