據(jù)了解，當(dāng)天，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)情況后，當(dāng)場按標(biāo)簽上的電話聯(lián)系該內(nèi)酯豆腐的生產(chǎn)廠家，了解到未注明生產(chǎn)日期是因?yàn)槠髽I(yè)生產(chǎn)日期噴碼機(jī)壞了。隨后，執(zhí)法人員迅速趕往這家內(nèi)酯豆腐加工廠。

經(jīng)過現(xiàn)場嚴(yán)密核查，執(zhí)法人員確認(rèn)該批次內(nèi)酯豆腐確為當(dāng)日生產(chǎn)?？紤]到產(chǎn)品本身無質(zhì)量問題，此次失誤未造成危害，執(zhí)法人員決定暫不予立案，責(zé)令廠家召回進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估后再另行處置，并且在噴碼機(jī)修復(fù)前不得加工生產(chǎn)。

執(zhí)法人員提醒各食品小作坊，預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)如實(shí)標(biāo)明食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格，食品小作坊名稱、地址和聯(lián)系方式，登記證編號，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息。食品小作坊生產(chǎn)加工的散裝食品應(yīng)在容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品小作坊名稱、地址和聯(lián)系方式等信息，否則就是違法行為。