在這個炎炎夏日，有什么方法能消除炎熱酷暑帶來的煩躁感呢？當然是一場角逐激烈的競賽啦！近日，本報記者應邀參加了宮品海參舉辦的一場別開生面的“海參王”大賽，這場比賽有何特別之處呢，讓我們隨本報記者一起來見識一下吧！

宮品海參出奇招  比賽評選“海參王”

據(jù)了解，宮品海參這次舉辦的“海參王”比賽的參賽選手全部是宮品內部的員工，這些人中有來自基層的海參加工工人，倉儲部門的物流人員，辦公室內的客服工作者，甚至還有管理部門的運營經(jīng)理等。

比賽的規(guī)則主要是給參賽員工分發(fā)5只相同重量，相同大小的同規(guī)格海參，根據(jù)自己所了解的發(fā)泡知識和發(fā)泡經(jīng)驗將這些海參在規(guī)定的期限內發(fā)泡出來，最終評選出發(fā)泡長度最長，發(fā)泡的體積最大，發(fā)泡率最高的“海參王”。領到海參的參賽選手們都躍躍欲試，對此次發(fā)泡都信心十足，到底結果如何呢？記者跟隨參賽人員見證了最終“海參王”的誕生。

冠軍得主分享經(jīng)驗 “海參王”由此而來

經(jīng)過激烈的比拼角逐，最終“海參王”比賽的勝利者是來自海參加工車間的王師傅，王師傅發(fā)泡出來的海參不僅是長度最長，體積最大的，發(fā)泡后的海參肉質也很筋道，可以說是發(fā)泡的十分完美。

王師傅賽后分享得勝經(jīng)驗時表示：“這個比賽對我來說還是有優(yōu)勢的，因為這是我每天都要做的工作，其實海參的發(fā)泡不難，只要注意幾個關鍵點就很容易能發(fā)泡出很好的海參了，一是要低溫發(fā)泡，這點很重要的，溫度高了海參可能表面就化了；二是不要碰油污，海參很嬌氣，一點點油污都會讓海參溶化；三是剪斷內筋，這也算是一個小竅門了，因為發(fā)泡過程中內筋的拉扯也是會影響發(fā)泡效果的；四是發(fā)泡的水的選擇，越干凈的水發(fā)泡出來的效果越好，我用的是純凈水發(fā)泡的；最后一點是要有耐心，心急吃不了熱豆腐，每一步都做到位了，其實每個人都是可以發(fā)泡出“海參王”的。”

娛樂學習兩不誤  海參大獎拎回家

賽后此次活動的組織者張經(jīng)理透露：“我們舉辦“海參王”的比賽意在讓我們的員工能真正的參與到海參發(fā)泡的過程，而不是一味的紙上談兵，體驗過才有發(fā)言權，而且這樣的活動還能促進公司同事之間的相互了解，寓教于樂，可謂是一舉多得。”

“海參王”的比賽到此就圓滿落幕了，冠軍王師傅也拿著屬于自己的海參大獎回歸到了自己的工作崗位上。