8月27日至9月8日，第十三屆全國運動會將在天津舉辦。天津檢驗檢疫局通過“三專、三嚴”保障全運會用食品安全。一是?？趯?，對供全運會使用的進口食品設立專門報檢窗口；二是專場專存，設立專門集中查驗場地，檢測期間貨物調離到指定場庫集中存放；三是專人專驗，由指定執(zhí)法部門和檢測機構進行現(xiàn)場查驗、監(jiān)督抽樣和實驗室檢測。通過“三專”制度，確保全運會用進口食品快速通關放行。同時，嚴格審查輸出國出具的官方檢驗檢疫證書等材料，確保進口食品來源可靠可追溯；嚴格篩查“興奮劑”，對肉類等動物源性食品加驗興奮劑項目，保障運動員特殊使用群體食品安全；嚴格按照食品安全國家標準進行檢測，確保進口產(chǎn)品符合國家標準要求。

為保障全運會參會運動員特殊使用群體的食品安全，天津檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心作為技術保障單位，還承擔了部分全運會用豬肉食品的興奮劑檢測工作，計劃在20天內(nèi)完成1200份豬肉產(chǎn)品的四種興奮劑共計4800項目次的檢測任務。目前，第一批150份豬肉樣品已送到實驗室，經(jīng)檢測符合食用要求。