臺(tái)媒:蝗蟲(chóng)被指成大陸人點(diǎn)餐新寵
2017-08-06 08:42:00 來(lái)源:
臺(tái)媒稱(chēng),蝗蟲(chóng)俗稱(chēng)螞蚱,是危害稻米、麥子、玉米等禾本植物的害蟲(chóng),但因其肉質(zhì)松軟,營(yíng)養(yǎng)高,近年來(lái)已被科學(xué)家列為未來(lái)替代肉類(lèi)的優(yōu)良蛋白質(zhì)來(lái)源。
據(jù)臺(tái)灣中時(shí)電子報(bào)8月2日?qǐng)?bào)道,大陸人吃蝗蟲(chóng)有悠久的歷史,云南十八怪中“螞蚱當(dāng)下酒菜”指的就是油炸蝗蟲(chóng),以其酥脆的口感佐酒。
報(bào)道稱(chēng),除了云南,大陸各地的燒烤攤、餐廳也賣(mài)“炸螞蚱”、“烤螞蚱”,而且天氣越熱,民眾點(diǎn)菜的幾率越高,受歡迎程度不遜于“夜宵之王”小龍蝦。由于燒烤攤和餐館需求量大,野生蝗蟲(chóng)供不應(yīng)求。2015年之后,大陸各地興起蝗蟲(chóng)養(yǎng)殖業(yè)。產(chǎn)地之一的黑龍江省齊齊哈爾市大興鎮(zhèn)黨委書(shū)記王柱表示,按照當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格,一斤蝗蟲(chóng)能賣(mài)到15元,平均每棟大棚可以養(yǎng)殖200斤,扣除第一年購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)卵、網(wǎng)罩等成本,目前基地30棟大棚年收益可達(dá)12萬(wàn)元,將全部分給周邊村屯的貧困戶(hù)。
7月是蝗蟲(chóng)的盛產(chǎn)期,遍布大興鎮(zhèn)的數(shù)十個(gè)大棚中,一層玉米稈厚厚地散鋪在地上,趴滿(mǎn)密密麻麻青綠色的蝗蟲(chóng)。大興鎮(zhèn)原本是個(gè)貧窮小鎮(zhèn),青壯年人口大多外出務(wù)工,養(yǎng)殖蝗蟲(chóng)不僅提供了大量的工作機(jī)會(huì),工人收入也比出外打工還多。
報(bào)道稱(chēng),蝗蟲(chóng)養(yǎng)殖由于具有成本低、周期短、效益高等特點(diǎn)被民眾稱(chēng)為“致富蟲(chóng)”。5月以前,養(yǎng)殖大棚是用來(lái)培育秧苗,其后養(yǎng)蝗蟲(chóng),等于“變廢為寶”;蝗蟲(chóng)成長(zhǎng)期為55天,5月中旬到9月可養(yǎng)兩代,蟲(chóng)卵在土壤中過(guò)冬,等翌年培育秧苗結(jié)束后繼續(xù)生長(zhǎng),幾乎不需要特別照顧,唯一的缺點(diǎn)是養(yǎng)殖地點(diǎn)不能有農(nóng)藥污染。
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