近日,廣州市黃埔區(qū)一家火鍋店因超出許可范圍售賣“拍黃瓜”涼菜,被通知行政處罰1萬元,并沒收21天賺得的139元。“賣小涼菜遇大罰單”引起眾多網(wǎng)友熱議。昨天,廣州黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局接受央廣記者采訪時表示,處罰額度并非等同于銷售金額的大小,處罰是依法依規(guī)進行。
據(jù)了解,廣州黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局日前接到市民舉報,一家火鍋店超出許可范圍銷售涼菜。經(jīng)實地調(diào)查,發(fā)現(xiàn)店內(nèi)在銷售涼粉、青椒皮蛋、拍黃瓜和開胃小木耳等涼拌菜式,而在其《食品經(jīng)營許可證》的備注項目中,并不包含從事涼菜加工銷售,有可能存在食品安全隱患。黃埔區(qū)食藥監(jiān)局認定,上述行為違反相關規(guī)定,因此發(fā)出《行政處罰事先告知書》,沒收違法所得139元,罰款人民幣1萬元整。廣州黃埔區(qū)食藥監(jiān)局法規(guī)科科長袁園表示,當時那貼出這個行政處罰事先告知書以后,第二天當事人就主動聯(lián)系了該局經(jīng)辦人員,現(xiàn)在已經(jīng)簽收了相關文書,提出了一個陳述和申辯,但是其自己已經(jīng)對這個違法的行為事實沒有異議的。“主要是希望在這個法定的幅度之內(nèi)看看有沒有可能略微減免一點。”袁園透露。
針對有不少網(wǎng)友認為“賣小涼菜遇大罰單”是執(zhí)法部門小題大做的質疑,黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對此回應稱,處罰是依據(jù)相關法律法規(guī)的范圍內(nèi),該處罰依據(jù)的是《廣東省食品安全條例》第六十條。食品安全的處罰額度是法律的規(guī)定相關的,并不完全等同于銷售金額的多少,因為有的時候食品安全的嚴重程度,和它的銷售金額的多少不一定是成正比。“對于食品安全的處罰額度,很多群眾不是很了解,因為也許有的時候金額較小,但也會造成比較嚴重的危害,所以我們是必須根據(jù)法規(guī)來進行處理的,保證群眾的食品安全。”袁園希望市民能夠理解“食品安全無小事”的執(zhí)法態(tài)度。
另外,黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局還表示,不少經(jīng)營者以為只要有營業(yè)執(zhí)照就可以賣任何東西,但其實不同食品對經(jīng)營場所都有不同衛(wèi)生條件要求,餐廳需要符合涼菜加工條件才可經(jīng)營涼菜。“對于想經(jīng)營涼菜的餐飲店,我們也希望不需要談到?jīng)霾松?,可以按照要求設置專門的操作間,并到相關部門辦理許可證變更手續(xù),就可以正常的經(jīng)營。”廣州黃埔區(qū)食藥監(jiān)局法規(guī)科科長袁園表示。