冬天一到，紅彤彤的山楂成了不少人的“心頭好”，酸甜可口，開胃解膩，既能鮮食，又能做成冰糖葫蘆、山楂片等小零食，讓人愛不釋手。然而，在這份冬日甜蜜的背后，潛藏著一些容易忽視的健康風險。

最近這段時間，不少網(wǎng)友在社交平臺上反映，自己“狂炫”山楂后，當天就出現(xiàn)了胃部不適。腹脹、腹痛、惡心、嘔吐……這些癥狀讓他們不得不緊急就醫(yī)。有人更是直言：“小山楂，如砒霜?！?/p>

長江云新聞記者注意到，這些中招的網(wǎng)友，有人一次性吃了十顆，有人3小時內(nèi)吃了一整份小山楂，根據(jù)其展示的圖片來看，也有近20顆。

為什么會出現(xiàn)這種情況？湖北省第三人民醫(yī)院（省中山醫(yī)院）消化內(nèi)科主治醫(yī)師劉之楓表示，山楂雖然具有促進消化、提高免疫力等功效，但不當或者過量食用山楂會引起胃部不適，對人體健康反而造成危害。

“山楂再美味，也得控制量，每天食用最好不超過100克?！眲⑨t(yī)生介紹，人體的胃本身就是酸性環(huán)境，含有胃酸，山楂也含有大量的鞣酸、樹膠、果膠及膳食纖維等，如果過量食用這種含酸性較強的食物，會對胃黏膜造成刺激，甚至損傷，導致胃酸分泌過多，從而出現(xiàn)反酸、燒心等不適癥狀，山楂中的鞣酸容易與胃酸發(fā)生反應，可能會形成胃結(jié)石，劉醫(yī)生還分享了前段時間剛剛接診的一個案例，“患者買了一斤山楂，一下就吃完了，第二天就突然感覺肚子疼、胃脹、惡心、想吐，吃不進飯，做CT就發(fā)現(xiàn)胃里面形成了一個巨大的胃石，最后還得做胃鏡碎石手術(shù)?！?/p>

劉醫(yī)生建議，大家最好不要空腹食用山楂，時間長了也可能引起胃反酸、胃炎、胃潰瘍等胃部疾??；與此同時，食用山楂時，切勿和芹菜、菠菜等粗纖維類食物以及高蛋白質(zhì)食物同時攝入，容易形成胃結(jié)石；對于本身就有胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的人以及糖尿病患者來說，更加要注意，過量食用山楂就是雪上加霜。

劉醫(yī)生強調(diào)，如果吃完山楂出現(xiàn)腹部疼痛等不適癥狀，應盡量保持饑餓感，不要吃粗纖維類的食物和高蛋白食物，還可以吃促消化的藥進行緩解，然后第一時間到醫(yī)院就診。

（長江云新聞記者 張益恒 劉雅婷）