《本草綱目》中記載
“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良”
新鮮時(shí)
味道鮮甜爽滑
放上十天半個(gè)月后
它就變成了一枚
不折不扣的“養(yǎng)生果”
01
它是一枚不折不扣的“養(yǎng)生果”
龍眼又名桂圓，由于龍眼的成熟期在農(nóng)歷八月，古時(shí)稱八月為“桂”，加上龍眼果實(shí)呈圓形，所以又稱龍眼為桂圓。在某些地區(qū)，龍眼是鮮果的稱呼，而桂圓是干果的稱呼。
龍眼作為鮮品，入藥作用較弱，更適合當(dāng)水果吃，而干的龍眼肉（桂圓肉）經(jīng)過(guò)炮制，有更強(qiáng)的藥用價(jià)值。
龍眼含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素及礦物質(zhì)，有一定的抗衰老、補(bǔ)益心脾的作用。
鮮的時(shí)候，果汁比較多，跟干品相比，鮮的時(shí)候吃可以生津止渴。
降低膽固醇、甘油三酯，維持皮膚正常功能
龍眼中的煙酸含量較高，煙酸也就是維生素B3，是人體中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，在促進(jìn)人體正常發(fā)育上起著重要作用。煙酸還可以影響造血過(guò)程，能促進(jìn)鐵吸收和血細(xì)胞的生成，也具有維持皮膚正常功能和消化腺分泌的作用。
除此之外，煙酸還可以維持胰島素的正常功能，降低膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)擴(kuò)張血管，缺血性腦血管疾病及后遺癥，也有比較好的調(diào)節(jié)作用。
食用量：鮮龍眼一天吃10～15顆左右較合適，每顆龍眼約為10克，總量不超過(guò)200克為宜。
作為干品的龍眼肉（桂圓肉），入藥時(shí)更能補(bǔ)氣補(bǔ)血、安神，還有提高免疫力的作用。
益氣養(yǎng)血：貧血、低血糖、面色蠟黃沒(méi)有光澤，頭發(fā)干枯一抓掉一大把的朋友可以適量多吃。
適合缺血性貧血、失血性貧血、氣血耗傷的人服用。
面色蠟黃、頭發(fā)干枯、指甲焦脆、惡寒、精神萎靡、容易疲勞等均是氣血不足的表現(xiàn)。
養(yǎng)心安神：適合睡不著、夢(mèng)多、半夜容易醒的人群。
龍眼肉歸心經(jīng)，能補(bǔ)氣血，滋養(yǎng)心臟，長(zhǎng)期勞心、睡眠不好的人，可服用龍眼肉。比如有些人晚上睡眠特別“輕”，一有點(diǎn)動(dòng)靜就醒過(guò)來(lái)，醒來(lái)還很難入睡，多數(shù)原因是血虛造成的“血不養(yǎng)心”，需要適量補(bǔ)心血，可以經(jīng)常吃點(diǎn)龍眼肉。
健脾養(yǎng)胃：不愛(ài)吃東西，挑食的朋友必不可少。
龍眼肉亦入脾經(jīng)，可補(bǔ)脾健胃，通過(guò)加強(qiáng)脾胃功能，幫助脾胃產(chǎn)生充足氣血。
益智：渾渾噩噩，健忘的朋友可以長(zhǎng)期使用。
補(bǔ)充陽(yáng)氣：手腳冰涼，胃脘冰涼的朋友家中要常備。
冬天對(duì)于陽(yáng)氣虛的朋友來(lái)說(shuō)是雪上加霜，它能夠補(bǔ)充人體陽(yáng)氣，補(bǔ)充能量，讓人由內(nèi)而外的溫暖起來(lái)。
食用量：每次食用量控制在5～10顆，每天不宜超過(guò)15顆。
02
全身都是寶
龍眼皮：除了健脾和胃的作用外，還有止癢止痛的作用，碾碎后抹在皮膚上可以緩解蕁麻疹。
龍眼核：有止血鎮(zhèn)痛的功效，可用于燙傷、濕疹等。
03
這樣吃營(yíng)養(yǎng)加倍
中醫(yī)傳統(tǒng)膏方：玉靈膏
原料：桂圓、西洋參，比例為10:1。
做法：桂圓去殼去核，西洋參打粉，將兩者拌勻，裝入碗中，用絲棉布覆蓋碗口，防止水汽過(guò)度稀釋膏體，同時(shí)又能保證膏體柔潤(rùn)。
然后隔水蒸，可以在蒸鍋里鋪一層米，為的是在蒸的過(guò)程中能吸收大米的米谷之氣，增強(qiáng)補(bǔ)脾功效。
蒸的時(shí)候只需用中小火慢慢蒸，中途記得添水，以免蒸糊，蒸到桂圓肉發(fā)黑就可以了。
每次取一小勺，用開水沖著喝，每天1～2次，早晚各一次，早上空腹喝，晚上睡前喝。特別是睡眠不好的人，臨睡前喝一點(diǎn)玉靈膏，能幫助提高睡眠質(zhì)量。
注意：如果喝完以后有上火的現(xiàn)象，可以適當(dāng)減少用量，或者改成早上喝一次。
桂圓紅棗茶：補(bǔ)血安神、補(bǔ)益心脾、改善氣色
原料：龍眼肉（桂圓肉）6粒，紅棗3個(gè)。
做法：紅棗掰開，與龍眼肉（桂圓肉）一起用沸水沖泡，悶20分鐘后飲用，可以反復(fù)沖泡。
西洋參桂圓菊花茶：益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)氣補(bǔ)血
制作方法：取6克菊花，10克西洋參，6克龍眼肉（桂圓肉），進(jìn)行煎煮代替水來(lái)飲用，每天不超過(guò)2000毫升。
桂圓粥：補(bǔ)氣血、安神養(yǎng)心
制作方法：取龍眼肉（桂圓肉）30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。
04
忌食人群
積食、腹脹、上火、痰濕者，血糖較高者慎用。
