4月，養(yǎng)殖戶們開始起籠第一批小龍蝦，色澤鮮亮的純天然生態(tài)養(yǎng)殖小龍蝦，將與他們一年的收獲緊密相關。
在江夏區(qū)湖泗街道夏祠村，1.5米深的池塘里，翠綠的水草自在搖曳，襯得池水越發(fā)清澈，放眼其間，魚蝦歡快游動。而在兩年前，這個池塘還是一片渾濁，是武漢粼鱗生態(tài)科技有限公司（以下簡稱“粼鱗生態(tài)”）的技術總監(jiān)張秀梅，徹底改變了這里的水環(huán)境與水產養(yǎng)殖模式。
將16年所學付諸于一汪碧波，34歲的華中農業(yè)大學在站博士后張秀梅，讓湖泗街道連片的29個池塘由濁變清，抓著從清水塘里捕撈的手掌大小的小龍蝦，她開心地說：“我要把自己的夢在整個長江流域實現(xiàn)?！?/p>
1.5米水深的池塘里，翠綠的水草自在搖曳，池水清澈，一眼見底。華中農業(yè)大學在站博士后張秀梅正在捕撈。長江日報記者 何曉剛 攝
一次社會實踐
在她心中種下環(huán)保的“種子”
23年前，在山東省濰坊市東南方向的黃旗堡街道，初中生張秀梅和7名同學組成研究小組，參與暑假社會實踐，他們要在感興趣的科學領域中自選角度，寫成一份調查報告。
“有位小伙伴說自己外婆家附近有條河，在短期內發(fā)生了翻天覆地的變化?！睆埿忝窛M懷期待，騎著自行車來到河邊，看到的卻是黑綠的水面、漂浮的垃圾和緩慢流動的河水，和課本上關于自然的彩繪插畫大不相同。
一位結束耕作的村民經(jīng)過，看著他們稚嫩的面龐說，以前這里河水透亮，一眼見底，總有大人帶著小孩來河邊看小魚，河水還能順著田埂直接灌溉農田。
然而，這一切卻隨著一家造紙廠的建成投用戛然而止。
看著從造紙廠里排出的黑色污水，張秀梅和小伙伴們提交了一篇400余字的報告。“水面不應該是這樣的”，當張秀梅在實驗手冊上寫下這9個字時，關于環(huán)境保護的種子已悄然在心中種下。
高中畢業(yè)時，張秀梅尊重父母的意見，將金融專業(yè)放在了第一志愿，但在填報第二志愿時，她義無反顧地填上了“環(huán)境科學”。
錄取結果出來后，她被中國海洋大學的環(huán)境科學專業(yè)錄取?！暗谝粫r間不敢相信，既開心又感到幸運，冥冥之中的天意幫我作出了最關鍵、最堅定的選擇。”
進入研究生階段，走進田野，還是待在實驗室，是張秀梅緊接著面臨的第二個選擇。
抱定希望通過所學，在實踐中更快看到環(huán)境改變價值的決心，她報考了中科院南京地理與湖泊研究所湖泊磷循環(huán)研究方向，開始投身湖泊治理事業(yè)。
下塘實驗
全副武裝仍被曬脫皮
在研究生課堂上，看到教授展示的湖泊生態(tài)治理前后對比圖，張秀梅再次想起了小時候見過的那條河。湖泊治理前后帶來的強烈視覺震撼，讓她意識到這門學科的學術價值與社會效應。
2016年，張秀梅通過博士生招生考試，繼續(xù)在中科院南京地理與湖泊研究所攻讀湖泊生態(tài)修復專業(yè)。
2017年盛夏，在學校蘇州東山實驗站，她終于迎來了人生第一次下塘實驗。一片大型養(yǎng)殖池塘、一個生態(tài)研究基地，98個實驗桶，張秀梅至今難忘第一次穿著膠鞋，在池塘里挖泥巴、種水草。
“其實我小時候學游泳差點嗆水，對水還是有一些畏懼?！睆埿忝氛f，但每次靠近水邊，好奇心永遠會戰(zhàn)勝恐懼感，腳踩進塘內淤泥中，反而更覺得踏實。
第一天實驗結束，張秀梅發(fā)布了一張自己坐在板凳上赤腳收拾水草的照片，寫下了這樣兩個字：“拼了。”
那段時間天氣異常悶熱潮濕，氣溫從早上8時開始便超過35℃，為了避開高溫，她定了凌晨4時的鬧鐘，“響三聲就能醒，因為心里始終記著還有實驗要做?！?/p>
雖然戴著遮陽帽，穿著防曬冰袖，一天下來，張秀梅的脖子后面依舊會曬脫皮，她已記不清采集了多少次泥巴，只記得每天晚上回房后，十指指縫中的泥巴怎么洗都洗不干凈。在后來的日子里，她就不再專門洗指縫了。
這次實驗持續(xù)到當年的寒冬，裝滿水的實驗桶結出薄冰，為了不破壞桶壁上附著的水藻，張秀梅不戴手套，將手伸進深深的冰水里，小心翼翼地撿起底層葉片。
常年在戶外，皮膚變黑、脫皮都不是問題，這個愛美的女孩子愿意為科研讓步。
張秀梅（右）抓著從清水塘里捕撈的手掌大小的小龍蝦。長江日報記者 何曉剛 攝
創(chuàng)新生態(tài)技術
以草控水以魚理草
“走上湖泊生態(tài)修復的道路可能是機緣巧合，但隨著我在這條路上越走越遠，掌握的知識越來越多，我意識到我學到的知識能為國家和社會產生極大的價值，這堅定了我走下去的決心?！睆埿忝氛f。
2020年，在華中農業(yè)大學在站博士后期間，張秀梅認識了在江夏從事水產養(yǎng)殖的彭森。彭森是土生土長的江夏人，從小在牛山湖漁場旁長大，吃的是湖水煮湖魚。
彭森發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的水產養(yǎng)殖，由于投放大量飼料，對水資源污染也比較嚴重，他一直在尋找改變這一現(xiàn)狀的辦法。
而多年從事水環(huán)境治理研究，熟練掌握水環(huán)境修復的系統(tǒng)方法后，張秀梅也認識到，水環(huán)境修復不僅是一項投入巨大的環(huán)境保護事業(yè)，還可嘗試建立一種不破壞水質的生態(tài)養(yǎng)殖，實現(xiàn)環(huán)境保護修復與經(jīng)濟效益雙豐收，帶動村民增收，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
博士畢業(yè)前，張秀梅曾想去高?；蛘呖蒲性核?。而在與彭森交流后，她發(fā)現(xiàn)這是把科研想法付諸實踐的一個重要契機。兩人一拍即合，決定共同在湖泗街開展生態(tài)養(yǎng)殖。
背靠梁子湖的夏祠村、科農村，村民世世代代以耕作和水產養(yǎng)殖為生。養(yǎng)殖工人張東云回憶，當?shù)卮迕裰坝枚嗤读稀⒍嘤盟幍姆绞金B(yǎng)蝦，“水是渾的，產量也上不來”。
對此，張秀梅把她在讀博期間一項關于不同魚對水草牧食壓力的實驗研究成果，用在了夏祠村和科農村的水產養(yǎng)殖中。她和彭森經(jīng)過摸索，對實驗研究成果進一步完善，通過抽排降低水位，改造池塘地形，再將一簇簇密刺苦草像插秧一樣種在塘底。
兩三個月后，渾濁發(fā)臭的劣V類水體變得清澈見底，隨后又通過投放各種魚類、蝦類，構建完善的水下生態(tài)鏈。
水質長期穩(wěn)定的奧秘在于張秀梅創(chuàng)新的“魚草平衡”生態(tài)技術：以魚理草、以草控水、以水養(yǎng)魚、清水青草。
“密刺苦草根系發(fā)達，凈化能力強，但這并不足以讓水能夠持續(xù)清澈?！睆埿忝方榻B，為控制水草過分生長，他們在水中投入一定數(shù)量的團頭魴；為防止鯽魚幼苗過多，他們又精準投放鱖魚加以制約；微生物菌劑會把多余的飼料降解為生物絮團，花鰱和蝦苗則負責“打掃殘渣”，以保持水質。
為精準調控投放比例，張秀梅多次劃船至水中，撥開水草，進行生物采樣。
不投肥、不用抗生素的清水蝦上市了。去年夏天，公司養(yǎng)殖的小龍蝦首次登陸上海一家線上生鮮平臺，雖然價格高出一般小龍蝦不少，但幾分鐘就銷售一空。
數(shù)據(jù)顯示，粼鱗生態(tài)去年小龍蝦畝產300公斤，加上魚類養(yǎng)殖產生的附加值，平均畝產達1.2萬元，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖純利潤額高出約2倍。
新的生態(tài)養(yǎng)殖模式給村里帶來明顯變化，除了土地流轉的固定收入，公司每年的勞務用工，還給兩個村的村民帶來約103萬元的增值收入。
在夏祠村的粼鱗生態(tài)二號基地里，養(yǎng)殖工人夏宗杰在每年需要拔草、種草、喂魚的時候，都會召集村里的脫貧戶，到基地做一些力所能及的活，農戶每個月的收入能達到5000元。
目前，張秀梅團隊已在江蘇常州同步開展“魚草平衡”生態(tài)養(yǎng)殖試點，與武漢長江航道局救助打撈局合作開發(fā)的生態(tài)智慧漁場項目，規(guī)劃面積達1萬畝。
江夏區(qū)農業(yè)農村局水產管理辦公室工程師董敏說：“‘魚草平衡’的生態(tài)養(yǎng)殖技術在濕地豐富的江夏、以及長江中下游地區(qū)都極具推廣價值?！?/p>
（ 長江日報記者欒嘉雯 楊曉雨 張晟 通訊員姜亮平 羅銘娟 ）
