極目新聞?dòng)浾?曹磊
攝影記者 李輝
進(jìn)入9月，武漢的高溫天氣依舊。不過(guò)，最近兩天到生鮮市場(chǎng)買菜的市民可能會(huì)感覺(jué)到，盡管氣溫保持著高溫，但很多蔬菜的身價(jià)已經(jīng)開(kāi)始下降，甚至還出現(xiàn)了這個(gè)夏天里久違的“一元菜”，讓人欣喜不已。
連日來(lái)，極目新聞?dòng)浾咦咴L批發(fā)、終端兩級(jí)市場(chǎng)了解到，從8月的最后一周開(kāi)始，湖北省內(nèi)外的蔬菜貨源開(kāi)始加大了供應(yīng)量，尤其是本地高山菜、快生菜啟動(dòng)了集中采摘供應(yīng)，對(duì)市場(chǎng)價(jià)格形成了重要沖擊，部分家常消費(fèi)最多的“大路菜”的價(jià)格回到了“1”字頭。
業(yè)內(nèi)人士稱，隨著最近一波高溫漸弱，江城菜市已然開(kāi)啟了降價(jià)通道，等到后期天涼以后，市場(chǎng)上的蔬菜供應(yīng)量會(huì)更多，菜價(jià)回落的速度也有望進(jìn)一步加快。
“1元菜”時(shí)隔兩個(gè)月后重現(xiàn)市場(chǎng)
9月1日一早，市民桑女士在自家小區(qū)門口的生鮮賣場(chǎng)里買了一把空心菜、幾顆西紅柿，以及兩根黃瓜，花了12.4塊錢。“前些時(shí)也是買的這3樣，差不多要16、7塊錢?！鄙Ｅ扛杏X(jué)到當(dāng)天的菜價(jià)明顯比前段時(shí)間要便宜了不少：“單單就說(shuō)黃瓜吧，一斤就便宜了將近一半。”桑女士表示，8月初買黃瓜時(shí)，一斤至少是7元，現(xiàn)在只要3.5元到4元一斤。
與桑女士一樣感覺(jué)到武漢菜價(jià)正在下降的，還有經(jīng)常在漢口長(zhǎng)港路露天市場(chǎng)買菜的朱師傅?！敖裉煸缟喜刨I的本地大白菜，一斤不到2塊錢?！敝鞄煾嫡f(shuō)，他在市場(chǎng)里專門挑一些便宜小菜來(lái)買，當(dāng)天的白蘿卜和大白菜都只要1.8元一斤。
9月2日，記者來(lái)到這座露天菜市場(chǎng)探訪發(fā)現(xiàn)，商販們擺出的蔬菜價(jià)格大多在2元到3.5元之間，5元以上的蔬菜品種已經(jīng)不算多。其中確實(shí)出現(xiàn)了過(guò)去兩個(gè)多月里難得一見(jiàn)的“1元菜”。
比如，商販們標(biāo)注的“正宗長(zhǎng)陽(yáng)大白菜”1.8元一斤，長(zhǎng)陽(yáng)白蘿卜1.8元到2元一斤，本地瓠子1.8元一斤，土豆1.5元一斤，部分番茄1.5元一斤，部分筍瓜1元一斤，長(zhǎng)條冬瓜1.8元一斤等等。
有商販稱，從8月的最后一周開(kāi)始，本地菜開(kāi)始出現(xiàn)了供貨增加趨勢(shì)，地頭采購(gòu)價(jià)和批發(fā)價(jià)格都便宜了一些。
全國(guó)蔬菜批發(fā)價(jià)格漲幅明顯收窄
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在8月30日發(fā)布的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告，剛剛過(guò)去的一周（2024年8月23日—29日）里，全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為每公斤5.28元，比前一周上升0.4%，但漲幅比前一周收窄5.4個(gè)百分點(diǎn)。
在武漢的蔬菜終端市場(chǎng)上，記者探訪發(fā)現(xiàn)的多種“大路菜”除了有多個(gè)“1元菜”以外，更多的菜品保持在每斤2元到3.5元之間，而且其中還有不少消費(fèi)者喜愛(ài)的葉類菜。
比如，有生鮮市場(chǎng)里的蘭州包菜2.5元一斤，長(zhǎng)條茄子2.5元一斤，絲瓜2元到2.5元一斤，豆角2.8元到3.5元一斤，空心菜、紅莧菜2.5元一斤，本地黃瓜3元到3.5元一斤，苦瓜2.5元一斤等，屬于市民們比較熟悉的“尋常菜價(jià)”。
對(duì)于當(dāng)前的菜價(jià)回落趨勢(shì)，農(nóng)業(yè)專家表示，蔬菜開(kāi)啟降價(jià)通道的主要原因還是在于立秋之后，各大蔬菜產(chǎn)區(qū)里的降水明顯減少，氣溫也比較有利于在園蔬菜的生長(zhǎng)。其中，此前價(jià)格較高的黃瓜降價(jià)明顯，還有小油菜、空心菜、生菜等葉類菜的價(jià)格也已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的松動(dòng)，部分菜品基本上回到了正常價(jià)格水平。
省內(nèi)外高山菜等貨源供應(yīng)明顯增加
“從8月底開(kāi)始，整個(gè)市場(chǎng)里的蔬菜進(jìn)場(chǎng)量就逐步攀升，今天達(dá)到了近期以來(lái)的一個(gè)峰值?！?月2日，位于武漢市洪山區(qū)的白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)內(nèi)一片繁忙景象。負(fù)責(zé)整個(gè)蔬菜部管理的鄧墾已經(jīng)忙得“腳不沾地”——從當(dāng)天凌晨開(kāi)始，來(lái)自全國(guó)各地的運(yùn)輸蔬菜的貨車排隊(duì)進(jìn)入大市場(chǎng)，為當(dāng)下的開(kāi)學(xué)季、中秋、國(guó)慶消費(fèi)季提供充足的蔬菜貨源。
鄧墾告訴記者，當(dāng)天整個(gè)市場(chǎng)內(nèi)的蔬菜流動(dòng)總量超過(guò)1萬(wàn)噸，僅僅是新進(jìn)場(chǎng)的蔬菜數(shù)量，就達(dá)到了5000噸以上：“可以說(shuō)在經(jīng)過(guò)了一個(gè)夏天的高溫、多雨季以后，現(xiàn)在的蔬菜來(lái)貨、市場(chǎng)供應(yīng)和儲(chǔ)備量都非常大。”
記者同時(shí)了解到，在夏季的高溫天氣里，盡管市場(chǎng)上的蔬菜供應(yīng)量相對(duì)減少，但很多蔬菜生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)場(chǎng)、種植戶都在加大補(bǔ)種，再加上部分受到高溫、降雨、漬水等惡劣氣候影響較小的蔬菜品類持續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，目前的蔬菜采摘和供應(yīng)正在逐步恢復(fù)正常。
鄧墾介紹，三伏天結(jié)束以后，省內(nèi)的恩施、宜昌等高山蔬菜主產(chǎn)區(qū)的貨源明顯增加，還有武漢及周邊產(chǎn)區(qū)的莧菜、空心菜、絲瓜、大白菜秧等大路菜都開(kāi)始逐步有了新菜供應(yīng)，本地貨源持續(xù)增加。
9月下旬有望迎來(lái)蔬菜市場(chǎng)整體降價(jià)
記者了解到，截至目前，全國(guó)在田蔬菜面積為1.07億畝，同比增加了147萬(wàn)畝，在年內(nèi)來(lái)說(shuō)處于一個(gè)比較高的水平，為蔬菜市場(chǎng)的穩(wěn)產(chǎn)保供提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
業(yè)內(nèi)人士介紹，在湖北省范圍內(nèi)，主要生產(chǎn)供應(yīng)的蔬菜種類包括蘿卜、大白菜、甘藍(lán)、番茄、辣椒、茄子、菜豆、豇豆、黃瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、冬瓜、小白菜、空心菜、生菜、薯尖、蓮藕等。目前產(chǎn)能總體充足，品種豐富。
不過(guò)，在7月至9月的蔬菜季節(jié)性供應(yīng)“淡季”里，湖北市場(chǎng)上的外地菜消費(fèi)占比較大。進(jìn)入節(jié)氣和時(shí)令上的秋季以后，省內(nèi)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)積極發(fā)揮物流、交通優(yōu)勢(shì)，充分調(diào)撥全國(guó)各大蔬菜產(chǎn)區(qū)的“外援菜”，尤其是加大來(lái)自寧夏、陜西等新的貨源產(chǎn)地的蔬菜供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)前蔬菜終端市場(chǎng)上的降價(jià)趨勢(shì)。
已經(jīng)開(kāi)啟的蔬菜降價(jià)通道會(huì)持續(xù)多久？市場(chǎng)人士預(yù)計(jì)，在當(dāng)前已經(jīng)出現(xiàn)降價(jià)趨勢(shì)的情況下，如果在9月底至10月初的一段時(shí)間里不會(huì)出現(xiàn)極端天氣，蔬菜市場(chǎng)有望在國(guó)慶節(jié)黃金周到來(lái)前，迎來(lái)整體降價(jià)。
按照規(guī)律，在秋冬時(shí)節(jié)里，來(lái)自廣東、廣西、海南、福建等蔬菜主產(chǎn)區(qū)的貨源將成為接下來(lái)的市場(chǎng)供應(yīng)主力，供應(yīng)量也非常大。在沒(méi)有極端天氣影響的情況下，接下來(lái)隨著氣溫下降，“南菜北運(yùn)”正常運(yùn)行，加上北方產(chǎn)區(qū)、高山、高原地區(qū)，以及湖北省內(nèi)的蔬菜逐步集中上市，市民的菜籃子會(huì)越拎越輕松。
