我是一頭“牛”，“牛氣哄哄”的澳洲原切牛排。她是一只魚(yú)，一只與眾不同的“酸菜魚(yú)@米飯”，我就是這樣酷帥不羈，漂洋過(guò)海10000公里只為牛到你。

秉承12年輝煌歷史，一心探尋美食之道，我們飛躍10000公里，從澳洲來(lái)到中國(guó)，這一刻只為遇見(jiàn)你。12月24日，在北京豐大國(guó)際酒店，來(lái)自全國(guó)各地的數(shù)百位牛仔大咖與“情歌王子”謝軍共聚一堂，共同見(jiàn)證我的酷帥不羈，這一次我只讓你們站著吃，因?yàn)槲沂?ldquo;九哥牛仔”澳洲原切牛排，我就是這樣“氣沖牛斗”。

我是九哥牛仔，“牛氣哄哄”的澳洲原切牛排

敢挑戰(zhàn)傳奇的人，才能締造新的神話！敢挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的牛排，才能“牛氣哄哄”!

在品牌發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，東道聯(lián)盟董事長(zhǎng)魏利娟、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援、中國(guó)品牌營(yíng)銷新一代領(lǐng)軍人物陳亞洲、國(guó)家級(jí)烹飪大師，中華金廚烹飪大師武劍利、“九哥牛仔”聯(lián)合創(chuàng)始人、世界鐵板廚神九哥孫兆林、“魚(yú)你在一起”聯(lián)合創(chuàng)始人、中國(guó)名廚吳勇逐一上臺(tái)，就“一只魚(yú)，一頭牛”在顛覆傳統(tǒng)和品牌契機(jī)層面等進(jìn)行了剖析。

創(chuàng)始人魏總說(shuō)：我們是站著吃的牛排

“傳統(tǒng)意義上，牛排就餐環(huán)境較為奢侈，價(jià)格昂貴，就餐時(shí)需要用到刀和叉，吃法也較為拘謹(jǐn)，不能滿足眾多白領(lǐng)和‘快’一族時(shí)尚人群的食用習(xí)慣。為了打造大眾化、平民化且時(shí)尚年輕態(tài)的牛排，我們大膽改變傳統(tǒng)牛排業(yè)態(tài)和吃法，化繁為簡(jiǎn)，讓牛排‘快餐休閑化’不用刀也不用叉，想站著吃就站著吃、想走著吃就走著吃。”東道聯(lián)盟董事長(zhǎng)魏利娟說(shuō)。

馮會(huì)長(zhǎng)說(shuō)：我們的模式站在了牛排的風(fēng)口

“九哥牛仔的全新模式是我遠(yuǎn)沒(méi)有想到的，通過(guò)幾十平的小店面，把高端消費(fèi)的牛排，升級(jí)為一個(gè)大眾化、平價(jià)化、休閑的、簡(jiǎn)約式的休閑牛排產(chǎn)品，這無(wú)疑是對(duì)傳統(tǒng)牛排行業(yè)的一個(gè)顛覆和創(chuàng)新。相對(duì)傳統(tǒng)西餐牛排，九哥牛仔的消費(fèi)和定位更加大眾親民和休閑，是大眾化餐飲發(fā)展的主流趨勢(shì)和風(fēng)口。我們中國(guó)烹?yún)f(xié)也計(jì)劃在明年成立中國(guó)休閑美食專業(yè)委員會(huì)，這和九哥牛仔不謀而合，可見(jiàn)里面蘊(yùn)含著巨大的生機(jī)。”中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援說(shuō)。

亞洲老師說(shuō)：?jiǎn)纹繁畹妮p資產(chǎn)模式更易占領(lǐng)市場(chǎng)

“從傳統(tǒng)西餐中提煉爆款單品——牛排，進(jìn)而做成一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的單品品牌，這是九哥牛仔最大的特點(diǎn)。創(chuàng)新變革行業(yè)，單品成就品牌，只有單品才能形成一個(gè)品牌獨(dú)有的印象標(biāo)識(shí)。九哥牛仔這種走‘單品’小而精、小而美的爆款模式，不僅可以瞬間打開(kāi)一個(gè)全新的餐飲垂直市場(chǎng)，更能憑借其輕資產(chǎn)、投入小、易運(yùn)營(yíng)的特點(diǎn)，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。”中國(guó)品牌營(yíng)銷新一代領(lǐng)軍人物陳亞洲說(shuō)。

“情歌王子”謝軍說(shuō)：我很愛(ài)吃

他是一個(gè)用歌聲刺穿世人的男人，但他同樣是一枚吃貨。在雙品牌發(fā)布會(huì)上，著名歌手“情歌王子”謝軍除了親臨現(xiàn)場(chǎng)更是來(lái)到我們的九哥牛仔店里，去品嘗這款美食。“牛排的口感很不錯(cuò)，我十分愛(ài)吃。”

聯(lián)合創(chuàng)始人九哥孫兆林說(shuō)：最大的夢(mèng)想是讓大家都能吃起牛排

“我從事西餐牛排30余年，最開(kāi)心的就是把高高在上的牛排拉下神壇，通過(guò)一系列創(chuàng)新和顛覆，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了牛排的大眾化、平價(jià)化、簡(jiǎn)單化、輕資產(chǎn)化，能讓大家隨時(shí)隨地吃，讓牛排走進(jìn)尋常吃貨手中。”九哥牛仔的聯(lián)合創(chuàng)始人孫兆林說(shuō)。

我是九哥牛仔，一個(gè)酷帥不羈的牛仔

我酷帥不羈，因?yàn)槲抑贿x用澳洲牧場(chǎng)的安格斯牛，因?yàn)槲野寻嘿F奢侈的牛排價(jià)格平民化，因?yàn)槲易屌Ｅ艔男”娮呦蛄舜蟊?，因?yàn)槲易屌Ｅ趴梢哉局宰咧?，因?yàn)槲椰F(xiàn)切現(xiàn)煎明廚亮灶讓你看花活，因?yàn)槲揖芙^平庸，只想打破牛排傳統(tǒng)，因?yàn)槲矣形蹇钆Ｅ判□r肉在等你，因?yàn)槲沂鞘澜玷F板廚神的30年匠心之作。

這就是我，一個(gè)酷帥不羈的九哥牛仔！

2017，我“牛氣哄哄”，只為魚(yú)你在一牛！