“光盤行動(dòng)”后勁如何？“舌尖上的浪費(fèi)”有無回潮跡象？記者近日走訪河南多地街頭飯店、企業(yè)餐廳，發(fā)現(xiàn)“光盤行動(dòng)”效果明顯，但在部分場合，特別是婚喪嫁娶期間，餐飲浪費(fèi)仍是“重災(zāi)區(qū)”。（6月1日《人民日?qǐng)?bào)》）
“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱”。改革開放以來，我國經(jīng)濟(jì)有了較大發(fā)展，人民群眾收入增多，生活水平提高了，但同時(shí)餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象泛濫，奢靡之風(fēng)蔓延，已成亟待解決的社會(huì)痼疾。“人無儉不立，家無儉不旺，黨無儉必?cái)?，國無儉必亡”。近年來風(fēng)靡全國的“光盤行動(dòng)”，就是一項(xiàng)抵制不良餐飲風(fēng)氣、樹立健康向上餐飲消費(fèi)觀的文明之舉。
千道理萬道理，落實(shí)才是硬道理。“光盤行動(dòng)”不能只是空喊口號(hào)，必須落到實(shí)際行動(dòng)中來。在這方面，陳光標(biāo)就引來媒體和網(wǎng)友的強(qiáng)烈矚目。2013年，“標(biāo)哥”帶了五十多個(gè)員工及兩家媒體到馬路邊餐廳找剩飯剩菜吃，首倡“光盤行動(dòng)”，還特地去派出所將自己的名字改為“陳光盤”。其后中央電視臺(tái)還特地邀請(qǐng)陳光標(biāo)和其父母一起拍了一個(gè)公益廣告，推廣“光盤行動(dòng)”。
說到“標(biāo)哥”，也的確是個(gè)“網(wǎng)紅”。他曾榮獲全國道德模范光榮稱號(hào)；連續(xù)7年獲得中國慈善領(lǐng)域政府最高獎(jiǎng)——中華慈善獎(jiǎng)，并兩度獲得“中國首善”稱號(hào)，被評(píng)為“中國大好人”；汶川大地震發(fā)生后兩小時(shí)，他將公司原本打算北上的60臺(tái)重型工程設(shè)備運(yùn)送至災(zāi)區(qū)并親手救出11人；蘆山地震后，他手拿一沓沓錢往災(zāi)區(qū)群眾手里塞……在“標(biāo)哥”倡議下，“光盤行動(dòng)”火遍全國。
冰凍三尺非一日之寒，滴水石穿非一日之功。“光盤行動(dòng)”瞄準(zhǔn)的是“舌尖上的浪費(fèi)”，但浪費(fèi)已不簡單是吃喝問題，從個(gè)人到家庭再到社會(huì)、從經(jīng)濟(jì)到文化，方方面面都存在著各種各樣的浪費(fèi)。陳光標(biāo)曾一身綠衣，表示要把“光盤行動(dòng)”進(jìn)行到底，杜絕飯桌浪費(fèi)。如此行為衍生出來的示范作用，以及“光盤行動(dòng)”所能帶來的漣漪效應(yīng)，直接關(guān)乎到社會(huì)風(fēng)氣的改善，甚至比慈善捐款意義更大。
當(dāng)然，解決浪費(fèi)問題絕不是一朝一夕就能完成的事。比如說，雖然經(jīng)過幾年努力，“光盤行動(dòng)”效果明顯，但在一些地方一些場合，特別是婚喪嫁娶期間，餐飲浪費(fèi)仍是“重災(zāi)區(qū)”。積極投身“光盤行動(dòng)”的“標(biāo)哥”也發(fā)現(xiàn)了，在微博痛心疾呼：……很多人又開始大魚大肉，不光浪費(fèi)糧食，對(duì)身體健康也不好。今天，標(biāo)哥懇請(qǐng)各位網(wǎng)友，和標(biāo)哥共同再次發(fā)起“光盤行動(dòng)2”——光盤222，跟我瘦瘦瘦！
“節(jié)約好比燕銜泥，浪費(fèi)好比河決堤。”將“光盤行動(dòng)”進(jìn)行到底，“盤子空了，花錢省了，浪費(fèi)少了”，蕩滌的是污濁之氣，迎來的是清新之風(fēng)。當(dāng)然，世間任何一件事情都需要堅(jiān)持不懈、久久為功，“光盤行動(dòng)”也貴在堅(jiān)持，需要人人參與——就以2013年數(shù)據(jù)為例，中國人在餐桌上浪費(fèi)的糧食一年高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。
陳光標(biāo)是中國第一個(gè)提出光盤行動(dòng)的企業(yè)家、慈善家，如果從另外一個(gè)意義上來看，歷年來陳光標(biāo)約20億捐款捐物所能救助的窮人，和每年2000億元的浪費(fèi)及2億多人的口糧相比，他首倡的“光盤行動(dòng)”的意義就遠(yuǎn)超其慈善的意義。
所以，如果陳光標(biāo)提倡的“光盤行動(dòng)”能在全國再次推廣并堅(jiān)持下來，引領(lǐng)全國人民一起節(jié)約、慈善，從這個(gè)角度來看，陳光標(biāo)的引領(lǐng)示范作用肯定比單純創(chuàng)造財(cái)富的馬云，來得更有意義。（楊飛）
