楚天都市報8月11日訊 (記者劉迅)日前,國家食藥監(jiān)總局公布最新一期水產(chǎn)制品、茶葉及相關制品、速凍食品和調味品等4類食品抽檢結果,其中2批次樣品不合格,武漢產(chǎn)的天喔牌海魚干鎘超標20%。目前,不合格產(chǎn)品已責令下架。
記者了解到,本次抽查水產(chǎn)制品90批次,不合格樣品2批次。其中,武漢市江岸區(qū)樂客多零食坊銷售的標稱天喔食品(集團)有限公司委托天喔(武漢)食品有限公司生產(chǎn)的天喔魚鮮(鹵甜味)海魚干(散裝稱重、生產(chǎn)日期為10/12/16),鎘檢出值為0.12mg/kg,比國家標準規(guī)定(不超過0.1mg/kg)高出20%。
武漢市食藥監(jiān)局相關負責人介紹,鎘是水產(chǎn)制品中最常見的污染重金屬元素之一,此次檢出不合格產(chǎn)品是按照企業(yè)提供的脫水率進行折算。水產(chǎn)制品中鎘不合格可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集導致。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。
據(jù)悉,對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,我省食藥監(jiān)局部門已責令產(chǎn)品下架,并要求生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改。