不陽光無青春，不時尚無消費。

近年來辣成為了年輕人鐘愛的潮流口味，為了迎合年輕消費者的需求，近日，記者從必勝客獲悉，必勝客開發(fā)了惹火藤椒烤雞比薩，以鮮香麻的藤椒風(fēng)味來演繹這款中西合璧的比薩。

據(jù)了解，惹火藤椒烤雞比薩屬于川蜀特色口味。采用嫩滑多汁的大塊藤椒雞、爽脆萵筍、藕片等富有中國元素的食材與西式外層香脆、內(nèi)層松軟的餅底相結(jié)合。比薩的雞肉鮮嫩，份量十足，餅底柔韌又有嚼勁，其中的芝士豐富，奶香味十足。

這款本季新品無論是從食材還是顏值上來說，都非常刺激食欲、吸引眼球！

惹火比薩風(fēng)靡江城

衣、食、往、行，武漢人愛美食是聞名的，根據(jù)2016年的餐飲消費大數(shù)據(jù)顯示，武漢人在吃上面排名全國第五，而這其中武漢人最愛的口味就是辣。

上周，記者來到必勝客武昌漢街店時發(fā)現(xiàn)，這款惹火的藤椒烤雞比薩可真正適合武漢人的味蕾，許多年輕的消費者都稱：“在咱大武漢，讓我們痛快淋漓的除了火熱熱的天氣外，就是這款帶我們一秒入夏的藤椒烤雞比薩了。”

無辣不歡的張先生在品嘗完意猶未盡地說：“吃完香麻的藤椒烤雞比薩后，這種刺激和強勁的味蕾體驗和酣暢淋漓的釋放感讓我久久回味。”

“我今天和朋友一起來漢街逛，中午到必勝客就餐時看到新品——藤椒烤雞比薩，聽餐廳工作人員介紹是麻辣的，立馬要了一份！”90后消費者劉小姐告訴記者，平時她和小伙伴們最喜歡吃辣，像重慶火鍋、四川菜等，今天看到必勝客推出的這款比薩，還真符合她們的口味。

好吃更益身體健康

記者發(fā)現(xiàn)，有幾位消費者在菜單上看到藤椒時說，藤椒對身體特別好。那么藤椒好在哪里？大多數(shù)消費者表示需要科普一下。

為此，記者專門采訪了私廚美食達人萬時灼。

萬時灼介紹，藤椒又名青花椒。主要分布于中國大陸西南、華東、華中及華北等地。根、莖、葉、果及種子均能藥用，可祛風(fēng)散寒、行氣止痛，治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病。藤椒具有調(diào)味，健脾的功效。

萬時灼在品嘗比薩后說：“鮮藤椒作為調(diào)料，有一個重要的使用技巧，就是不能長時間加熱。這款藤椒烤雞比薩是在比薩烤熟之后再放上藤椒，利用剛出爐的比薩熱氣，逼出了藤椒獨有的略帶柑橘類香味的氣息，又和諧地融入到比薩之中。相比川蜀名菜藤椒缽缽雞，這是雞肉和藤椒的另一種創(chuàng)意組合，味道屬于中西結(jié)合。第一次感受到比薩的麻香，很適合這個夏天的推出。”

好吃對身體又有益處，確實是當下年輕人的美食首選。

就如同美食達人陳小姐所說，現(xiàn)在的年輕人除了美味，更多的是營養(yǎng)與健康。“壓力大，久座不動，這些都是年輕人的壞習(xí)慣，必勝客新推出的這款比薩，不僅讓年輕人能過一次辣癮，緩解一下壓力，而且這款美食的食材——藤椒更是有益于身體健康。”