農(nóng)貿(mào)市場作為千家萬戶的“菜籃子”，其食品安全狀況直接影響群眾的生活質(zhì)量。連日來，柳州市鹿寨縣市場監(jiān)管局積極開展食品安全排查整治提升行動，緊盯農(nóng)貿(mào)市場“菜籃子”安全，著眼農(nóng)貿(mào)市場食品安全提升，強化農(nóng)貿(mào)市場食品安全主體責(zé)任落實，規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營行為，持續(xù)推動農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管提質(zhì)增效。

　　強化市場開辦主體監(jiān)管，促進規(guī)范管理

　　督促市場開辦方切實履行主體責(zé)任，聚焦市場管理薄弱環(huán)節(jié)，管理好市場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，把好市場準入關(guān)，督促市場內(nèi)的商戶和攤位做好衛(wèi)生管理和食品的進貨查驗以及標簽標識等工作。常態(tài)化開展食品安全快速檢測，并對快檢結(jié)果進行公示，規(guī)范管理好市場內(nèi)的經(jīng)營秩序。

　　強化經(jīng)營戶排查整治，促進守法經(jīng)營

　　以農(nóng)貿(mào)市場為中心，輻射周邊食品小作坊、小攤販、食雜店等開展食品安全排查整治。一是對市場內(nèi)的計量器具，逐一進行檢查，杜絕缺斤少兩的現(xiàn)象發(fā)生。二是對市場內(nèi)及市場周邊經(jīng)營戶證照、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗等進行詳細檢查，對“三防”設(shè)施不達標、產(chǎn)品標簽標識不規(guī)范、原料和成品儲存不符合要求等問題提出整改意見，指導(dǎo)商戶落實整改。

　　強化宣傳引導(dǎo)，促進社會共治

　　積極向經(jīng)營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》《柳州市農(nóng)貿(mào)市場管理條例》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全管理辦法》等法律法規(guī)，提高經(jīng)營者食品安全法律知識水平，引導(dǎo)經(jīng)營者強化誠信意識、守法意識，自覺規(guī)范經(jīng)營行為。同時向群眾廣泛宣傳投訴舉報渠道，鼓勵群眾積極參與監(jiān)督，共同維護農(nóng)貿(mào)市場的良好秩序。