校園食品安全關(guān)系廣大師生的身體健康,關(guān)系萬千家庭的幸福安康,關(guān)系全社會的和諧穩(wěn)定。9月4日,市市場監(jiān)管局黨組書記、局長田風,食品安全總監(jiān)王燕秉承“四不兩直”的檢查原則,先后對開封市第三十三中學、大紙坊街幼兒園進行食品安全突擊檢查,落實各方監(jiān)管責任,筑牢校園食品安全防線,守護廣大師生用餐安全。
田風一行深入校園餐廳后廚,全面檢查了各學校食品經(jīng)營許可、原材料采購、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、“三防”設(shè)施配備、食品留樣管理等重點環(huán)節(jié)。
田風強調(diào),秋季是食源性疾病和諾如病毒感染的高發(fā)時段,各級市場監(jiān)管部門要全面做好 2024 年秋季學校食品安全工作,深入排查食品安全風險隱患,嚴防嚴控食品安全事故。一要嚴格落實主體責任,督促學校落實食品安全相關(guān)制度,全面開展自查自糾。二要強化監(jiān)管責任,持續(xù)加強校園及供餐單位監(jiān)督檢查,及時排查風險隱患。三要加大宣傳培訓力度,不斷提升校園食品安全管理水平。
今后,市場監(jiān)督管理局將持續(xù)關(guān)注跟進校園食品安全工作,保障廣大師生用餐安全,守護舌尖上的安全。