為深入開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為專項整治行動，營造良好的肉品安全環(huán)境，保障人民群眾飲食安全，9月3至4日，安慶市市場監(jiān)管局會同市公安局、市農業(yè)農村局聯(lián)合開展肉品銷售環(huán)節(jié)質量安全檢查。

　　本次檢查采取暗訪、現(xiàn)場檢查和隨機抽檢的形式，共出動執(zhí)法人員10余名，檢查組先后到王府菜市場、四眼井菜市場、大南門肉品集中交易點等，對各肉品攤販進行檢查。重點檢查肉品的來源、肉品經(jīng)營者在經(jīng)營過程中對查驗并留存供應商信息、質量合格證明、《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》、索取進貨憑證等食品安全管理制度落實情況，并有針對性的開展“隨機檢”6批次。

　　檢查中，執(zhí)法人員向經(jīng)營者發(fā)放《告全市肉類產(chǎn)品銷售者的一封信》，要求經(jīng)營主體加強食品安全責任意識，落實肉類食品進貨臺賬和索證索票制度，做到肉品進貨來源合法，堅決杜絕私屠亂宰和采購、銷售來源不明、虛假標注肉類名稱等違法行為。

　　下一步

　　全市各級監(jiān)管部門將持續(xù)加強對肉品銷售質量安全的監(jiān)管和檢查力度，嚴厲打擊違法違規(guī)問題，全力規(guī)范肉品市場秩序。