近期，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局散裝食品銷(xiāo)售質(zhì)量安全管理規(guī)范》，在全市范圍內(nèi)大力開(kāi)展規(guī)范散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)工作，針對(duì)散裝食品裸賣(mài)、混批銷(xiāo)售、標(biāo)簽信息殘缺不全等突出問(wèn)題，進(jìn)一步規(guī)范散裝食品經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)消費(fèi)者對(duì)食品的知情權(quán)。

　　7月下旬，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于規(guī)范全市食品流通環(huán)節(jié)散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)有關(guān)事項(xiàng)的通知》，8月中旬專(zhuān)題召開(kāi)了散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范工作會(huì)議，對(duì)各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、各分局和散裝食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行培訓(xùn)。

　　會(huì)議要求，散裝食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局文件規(guī)范式樣標(biāo)注散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。銷(xiāo)售散裝食品必須在貨架或盛裝容器外放置或張貼散裝食品標(biāo)簽，標(biāo)簽須真實(shí)標(biāo)明食品名稱(chēng)、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。重新分裝的散裝食品須標(biāo)明分裝日期和分裝后的保質(zhì)期，散裝酒必須標(biāo)明酒精度。要求各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、各分局嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管職責(zé)，加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)對(duì)散裝食品經(jīng)營(yíng)者的指導(dǎo)與監(jiān)督，指導(dǎo)企業(yè)將散裝食品銷(xiāo)售規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)納入食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，積極開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，對(duì)沒(méi)有按照要求規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)行為的經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化督促問(wèn)題整改，對(duì)于整改不力或?qū)医滩桓暮托袨閳?jiān)決予以處罰。

　　通過(guò)散裝食品規(guī)范與整治力爭(zhēng)有效解決裸賣(mài)、混批銷(xiāo)售、標(biāo)簽信息殘缺不全等突出問(wèn)題，全面提升散裝食品銷(xiāo)售質(zhì)量安全管理水平。