從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。留言問(wèn)題中描述的現(xiàn)象為“食品現(xiàn)場(chǎng)制售”，不屬于食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，無(wú)需申請(qǐng)辦理食品生產(chǎn)許可證書(shū)。

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　　我們是一家食品生產(chǎn)企業(yè)，最近更換了企業(yè)名稱，舊包材是否可以繼續(xù)使用？

　　答：本著節(jié)約資源、合理使用的原則，同一經(jīng)營(yíng)主體在企業(yè)名稱變更后，新舊包裝混合使用的過(guò)渡期為6個(gè)月，自食品生產(chǎn)者企業(yè)名稱變更之日起計(jì)算。

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　　營(yíng)業(yè)執(zhí)照可以網(wǎng)上注銷嗎？還是非要去窗口辦理??？

　　答：可以網(wǎng)上辦理，登錄湖北政務(wù)服務(wù)網(wǎng)（http://zwfw.hubei.gov.cn/）

　　搜索-內(nèi)資企業(yè)注銷登記-選擇企業(yè)所在登記機(jī)關(guān)-在線辦理。

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　　我想開(kāi)個(gè)小餐館，多大面積才算作小餐飲呢？選址有什么要求？

　　答：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積小于150平方米的個(gè)體餐飲為小餐飲。

　　選址要求包括：

　?。?）需要有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所且與《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》登記一致。

　?。?）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)在室內(nèi)且應(yīng)當(dāng)具備給排水條件，與糞坑、污水池等污染源距離應(yīng)當(dāng)超過(guò)25米，并位于放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響范圍外。

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　　消費(fèi)有糾紛必須是本人投訴嗎？可以代別人投訴嗎？

　　答：可以代為投訴，但需要書(shū)面委托。

　　依據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第20號(hào)《市場(chǎng)監(jiān)督管理投訴舉報(bào)處理暫行辦法》第十條 ：“委托他人代為投訴的，除提供本辦法第九條第一款規(guī)定的材料外，還應(yīng)當(dāng)提供授權(quán)委托書(shū)原件以及受托人身份證明。授權(quán)委托書(shū)應(yīng)當(dāng)載明委托事項(xiàng)、權(quán)限和期限，由委托人簽名。”

　　第九條 投訴應(yīng)當(dāng)提供下列材料：

　?。ㄒ唬┩对V人的姓名、電話號(hào)碼、通訊地址；

　?。ǘ┍煌对V人的名稱（姓名）、地址；

　　（三）具體的投訴請(qǐng)求以及消費(fèi)者權(quán)益爭(zhēng)議事實(shí)。投訴人采取非書(shū)面方式進(jìn)行投訴的，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門工作人員應(yīng)當(dāng)記錄前款規(guī)定信息。