快檢工作中，市場監(jiān)管人員針對轄區(qū)火爆的各大燒烤聚集地采取進店抽檢的方式，對燒烤店使用量大的牛羊豬等畜禽肉以及蔬菜、調(diào)味品、餐飲具等進行了現(xiàn)場采樣檢測。檢測項目主要為對蔬菜中的有機磷氨基甲酸酯類的農(nóng)藥殘留，豬牛羊肉等畜禽肉中的鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等獸藥殘留，干制調(diào)味品中二氧化硫以及餐飲具的表面潔凈度等，共抽檢185批次樣品，經(jīng)檢驗有一批次餐飲具檢驗結果不合格，已報屬地市場監(jiān)管所、隊處置，其余所檢批次全部合格。

　　快檢同時，市場監(jiān)管人員還進行了食品安全知識宣傳，強化經(jīng)營者主體責任意識，告知其嚴把食品安全采購關，嚴格落實食品安全操作規(guī)范，切實保障燒烤業(yè)飲食安全。