為進(jìn)一步防范化解肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)隱患，8月6日，阿旗市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展肉類產(chǎn)品專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，切實(shí)保障食品安全。

　　執(zhí)法人員聚焦肉制品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)肉制品生產(chǎn)小作坊原料庫的原材料把控、環(huán)境衛(wèi)生管理、添加劑管理、進(jìn)貨查驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查，從源頭上控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的各肉類經(jīng)營單位的主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證進(jìn)行了查驗(yàn)，檢查在售肉品是否具有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，并要求各肉類經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保各種肉類食品來源合法合規(guī)，讓消費(fèi)者吃得放心、吃得安心。

　　截至目前，共檢查肉類生產(chǎn)經(jīng)營商戶17家，立案2起，下達(dá)責(zé)令整改通知書1份。下一步，阿旗市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查和隱患排查力度，深挖肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營過程中違法犯罪線索，全面壓實(shí)市場(chǎng)主體責(zé)任，督促推動(dòng)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位依法依規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，切實(shí)提升阿旗肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。