安陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局全面督導(dǎo) 加強(qiáng)集體用餐配送單位食品安全
2024-08-11 13:17:00 來(lái)源:
  為進(jìn)一步落實(shí)《安陽(yáng)市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》和市紀(jì)委監(jiān)委部署的“群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治”工作相關(guān)要求,7月中下旬,安陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局,對(duì)全市7家學(xué)校集體用餐配送單位食品安全監(jiān)管工作情況進(jìn)行了督導(dǎo),全面加強(qiáng)我市學(xué)校集體用餐配送單位食品安全管理。
  督導(dǎo)組通過(guò)查閱資料、實(shí)地查看、現(xiàn)場(chǎng)交流等方式,詳細(xì)了解集體用餐配送單位食品安全管理情況及轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管工作情況。重點(diǎn)督導(dǎo)縣(市、區(qū))局對(duì)集體用餐配送單位監(jiān)督檢查情況;集體用餐配送單位食品安全管理機(jī)構(gòu)、崗位設(shè)置情況,食品安全管理制度建立健全及更新情況,食品安全相關(guān)臺(tái)賬記錄情況,從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核情況,設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)情況等內(nèi)容。
  檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,督導(dǎo)組現(xiàn)場(chǎng)向集體用餐配送單位進(jìn)行反饋,并要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門督促督導(dǎo)集體用餐配送單位及時(shí)整改到位。要求集體用餐配送單位利用暑期學(xué)校放假間期,對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《河南省餐飲服務(wù)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法(試行)》等規(guī)定,開(kāi)展食品安全自查自糾,全面消除食品安全問(wèn)題隱患,保障開(kāi)學(xué)后學(xué)校集體用餐配送食品安全。
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