為切實加強冷凍食品質量管理,防范食品質量安全風險,保障公眾食品安全,根據省市場監(jiān)管局有關部署要求,市市場監(jiān)管局沙溪分局在全鎮(zhèn)范圍內開展為期一個月的“除霜”打擊無合法來源證明進口冷凍食品專項執(zhí)法檢查行動。
重點排查
市市場監(jiān)管局沙溪分局執(zhí)法人員對轄區(qū)內所有經營凍肉商戶的進貨臺賬、銷售冷凍品種類、操作規(guī)范、儲存數量等進行檢查,并重點對是否有儲藏、售賣無合法來源證明進口冷凍食品進行排查。執(zhí)法人員還提醒檔主要按照規(guī)范儲存凍品,避免長時間在常溫下擺放導致變質。
溫馨提醒
市市場監(jiān)管局沙溪分局提醒廣大經營者,儲存、銷售無合法來源證明、未經檢驗檢疫凍品是違法行為,廣大經營者需切實履行主體責任,落實進銷查驗制度,建立凍品進出貨臺賬,妥善保存相關憑證記錄。建議市民通過正規(guī)的渠道購買凍品,購買凍品時應仔細查看來源渠道和生產日期,不購買來源不明的冷凍肉品。
接下來,市市場監(jiān)管局沙溪分局將繼續(xù)深入農貿市場、冷庫開展冷凍食品排查,同時發(fā)動各村(居委會)網格力量,嚴查黑冷庫,進一步規(guī)范冷庫和凍品市場經營秩序。