為切實(shí)守護(hù)好端午節(jié)期間食品安全，科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)，增強(qiáng)消費(fèi)信心，營(yíng)造平安祥和的節(jié)日氣氛，淮北市市場(chǎng)監(jiān)管局開展“佳節(jié)守護(hù)”行動(dòng)，守護(hù)人民群眾端午節(jié)“舌尖上的安全”。
加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。通過組織培訓(xùn)、發(fā)放明白紙、告誡書等形式，加強(qiáng)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)宣傳，督促企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)。在媒體網(wǎng)站發(fā)布消費(fèi)提示，引導(dǎo)廣大市民理性消費(fèi)，科學(xué)選購。開展放心食品超市自我承諾活動(dòng)、信息公示活動(dòng)等，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者做出誠實(shí)守信合法經(jīng)營(yíng)的公開承諾，接受社會(huì)監(jiān)督。截至目前，全市共開展各類教育培訓(xùn)活動(dòng)25場(chǎng)次，培訓(xùn)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員547人次，培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全管理員和從業(yè)人員2142人次，發(fā)放食品安全宣傳材料1.3萬余份，簽訂并公示食品安全承諾書2939份。
加強(qiáng)快檢抽檢。6月份以來，聚焦節(jié)令食品、特色食品、糧食產(chǎn)品等，充分發(fā)揮技術(shù)手段支撐作用，組織對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)大米、粽子、糕點(diǎn)（綠豆糕）、食用油、肉制品等節(jié)日重點(diǎn)品種抽檢232批次；通過全市快速檢測(cè)室，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)8425批次，發(fā)現(xiàn)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品63批次全部給予下架、退市、無害化處置。
加強(qiáng)巡查檢查。以商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店、專賣店為重點(diǎn)對(duì)象，以粽子、綠豆糕、鴨蛋等節(jié)令食品為重點(diǎn)檢查品種，查看是否按規(guī)定標(biāo)明出產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址，是否存在虛假宣傳、違法有獎(jiǎng)銷售、商標(biāo)侵權(quán)、過度包裝等行為，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，保證商品來源的可追溯性，防止“三無”產(chǎn)品流入市場(chǎng)。截至目前，共檢查商超、食品經(jīng)營(yíng)戶212家次，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)36家次，下達(dá)責(zé)令整改通知書2份，立案4起，發(fā)現(xiàn)問題并排查隱患6處。
