為進(jìn)一步做好2023年高考期間食品安全保障工作，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)提前介入，靠前監(jiān)督，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，多舉措保障廣大考生“舌尖上的安全”，全程守護(hù)廣大考生正常發(fā)揮、全力追夢(mèng)。

　　領(lǐng)導(dǎo)掛帥，動(dòng)員培訓(xùn)

　　按照桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一部署，各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)召集考點(diǎn)學(xué)校食堂管理人員講解關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)抽考，督促其制度落實(shí)到位，責(zé)任具體到人，問題整改及時(shí)，做到食材新鮮、索證索票、操作規(guī)范、嚴(yán)格留樣，確保萬無一失。

　　駐點(diǎn)保障，周邊巡查

　　各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局派出執(zhí)法人員進(jìn)駐考點(diǎn)學(xué)校食堂，負(fù)責(zé)審核菜單、抽樣快檢，扎實(shí)做好駐點(diǎn)保障工作。同時(shí)，對(duì)考點(diǎn)周邊餐飲單位巡查管控，針對(duì)前期檢查發(fā)現(xiàn)問題的整改情況進(jìn)行復(fù)查，確保師生用餐安全。

　　宣傳引導(dǎo)，提升意識(shí)

　　為預(yù)防食品安全事故發(fā)生，及時(shí)發(fā)布中高考期間食品安全注意事項(xiàng)，提醒考生及家長(zhǎng)就餐選擇須謹(jǐn)慎、飲食習(xí)慣要注意、飲食風(fēng)險(xiǎn)須防范、應(yīng)急處置要及時(shí)，牢記考試期間食品安全。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員452人次，檢查考點(diǎn)學(xué)校食堂94次，考點(diǎn)周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位214家，抽樣快檢401個(gè)批次，排除風(fēng)險(xiǎn)隱患41個(gè)。